徐州人包的粽子,極具地方特色,要比南方的粽子大一些,都是兩把米的個(gè)頭,家宴喝黃酒,插艾條驅邪避災,縫香包饋贈友人,趕廟會(huì ),拜地藏王祈平安,徐州過(guò)端午節,節日氣氛非常濃厚。
徐州人包的粽子,極具地方特色,要比南方的粽子大一些,都是兩把米的個(gè)頭,家宴喝黃酒,插艾條驅邪避災,縫香包饋贈友人,趕廟會(huì ),拜地藏王祈平安,徐州過(guò)端午節,節日氣氛非常濃厚。
在過(guò)清明的時(shí)候,你家鄉有哪些特有的習俗或者習慣吃的食物嗎?
我的家鄉在貴州黔南州。
對于清明的記憶還是在出了家門(mén)上大學(xué)之前,因為這么多年都在北方上班,清明是回不去的,但是每次電話(huà)里家人都會(huì )在父親的墳前替我磕頭。所以上墳掛親當然便是清明不可缺少的!
上墳掛親是少不了的儀式
以前都是土葬,所以墓地一般都在山上,筆直高聳的柏樹(shù)林,鋪滿(mǎn)厚厚松針的小道上迎來(lái)上墳掛親的人們。不僅僅是去磕頭燒香,還帶了做好的美食,最常帶的是涼粉涼面,佐料一并齊全,在墓前專(zhuān)門(mén)設置好的石桌和石凳子旁津津有味的吃著(zhù),其實(shí)清明的掛親上墳也算是一次除了過(guò)年之外最全的一次家庭聚餐,也像極了家庭野餐和踏青,而且還是和已逝的先人們。
清明粑。
這個(gè)季節里山坡上的清明菜已經(jīng)長(cháng)出了綠葉和黃色小花,掛親的人們沿途采上清明菜回家做成綠色的清明粑,現在很少有人自己做了,市場(chǎng)上會(huì )有做好的熱乎的賣(mài)。