因為東鄉族人們在長(cháng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程中，創(chuàng )造了民族特有的民間文化和生活習俗，東鄉族的茶文化也享譽(yù)大江南北，人們非常好客，喜歡用茶招待客人。

東鄉族飲茶的習俗與地理位置有關(guān)，因為甘肅一帶位于古時(shí)候的“茶馬古道”，所以商業(yè)往來(lái)非常頻繁，交易最多的商品就是茶葉，久而久之東鄉族就有了飲茶的習俗。