廣西民族多以大米為主食,玉米、薯類(lèi)次之(缺少水田的少數民族山區也有以玉米作為主食的).廣西少數民族大多愛(ài)吃糯米飯。苗族在飲食方面,以大米為主,雜以玉米、小米.一般都喜愛(ài)喝酒,嗜食辣椒和各類(lèi)酸菜.有早午“ 打油茶”的習慣。維吾爾族日食三餐，早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類(lèi)主食，晚飯多是馕、茶或湯面等。

中國有很多個(gè)少數民族，他們都有自己的飲食習慣。 蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。中國是一個(gè)多民族國家，各族人民共同創(chuàng )造了輝煌燦爛的中華文化。新中國成立后，在黨和政府的領(lǐng)導下，確定了中國56個(gè)民族，其中55個(gè)少數民族。各族文化繽紛多彩，相互之間和諧共處。隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，少數民族地區開(kāi)始向外開(kāi)放，各族人民也加強了相互交流，很多漢族同胞開(kāi)始到一些少數民族地區旅游交流，感受各地的風(fēng)土人情。

不同民族的飲食習慣(關(guān)于飲食即可)

民族飲食習慣

迪慶是一個(gè)多民族地區，由于各地的氣候、水土資源、文化、風(fēng)俗和口味及愛(ài)好不同，各個(gè)民族的飲食習慣就會(huì )有所不同。

*藏族

藏族以青梨、小麥為主糧，（河谷地區還有稻谷、玉米等）。以酥油、糌粑為主要日常飲食。酥油茶是藏家待客必不可少的上等飲料。此外，青梨酒、酸奶、奶茶也是藏家待客的飲品。同時(shí)以牦牛肉、羊肉、琵琶豬肉等為主要肉食。蔬菜有洋芋、白菜、青菜、蔓菁、松茸、一窩菌、露山菌、掃把菌、猴頭菌等。

*納西族

納西族以小麥、玉米、大麥、蕎麥等為主食。肉食有牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等，以水煮為主，佐料較少。濃茶、蘇里瑪酒、包谷酒等是納西人家待客的上等飲料。蔬菜種類(lèi)較多，多曬成干菜，以備冬季食用。

*僳僳族

僳僳族以玉米、小麥、蕎麥為主食。有玉米粥、玉米花、玉米粑粑、面果飯等為日常食品。主要肉食有豬、牛羊和雞等。食肉不重炒，講究塊大，煮沸時(shí)間短，保持鮮嫩可口。有茶、酒等飲料，酒以自釀為主。

*彝族

彝族以苦蕎、燕麥、洋芋等為主食。蔬菜有青菜、蔥、蒜、蔓菁等。茶和酒為彝家的最佳飲料，以自釀蕎麥酒為名酒。肉食以坨坨肉為主，色香味美，風(fēng)味獨特。

面對著(zhù)主人真誠的笑臉，喝著(zhù)純凈香甜的青梨酒，或者淳香可口的酥油茶，品著(zhù)具有獨特風(fēng)味的香脆可口、酥而不膩的各式糕點(diǎn)……這一切定能讓您回味無(wú)窮。

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