牛肉塊高壓鍋燉多長(cháng)時(shí)間

高壓鍋燉牛肉需要20分鐘，

具體做法：

主要材料：牛腩500g，土豆1個(gè)，小胡蘿卜3個(gè)，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個(gè)。

1、牛肉逆著(zhù)紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。

2、牛肉冷水下鍋，加一點(diǎn)花椒，幾片姜，少許料酒，煮開(kāi)后撇去浮沫。

3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。

4、鍋里加少許油，放入調料炒香。

5、倒進(jìn)牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒。

6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開(kāi)后倒入高壓鍋中。

7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。

8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調料都挑出來(lái)不要了，加入胡蘿卜。

9、胡蘿卜差不多熟的時(shí)候再加入土豆，土豆快熟的時(shí)候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。

牛肉塊高壓鍋燉多長(cháng)時(shí)間最好

大火燒開(kāi)至發(fā)出滋滋聲后轉中火，再壓40分鐘左右就可以了

牛肉高壓鍋燉多長(cháng)時(shí)間?

高壓鍋燉牛肉的時(shí)間大概在半小時(shí)左右,1、鍋中燒開(kāi)水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出（血水不要），洗凈，切成塊，瀝干或拭干水份；2、炒鍋燒熱油，放入蔥段姜片紅干椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生后，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色后，倒入齊平的開(kāi)水；3、大火燒開(kāi)后，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽后轉小火壓20-30分鐘；再添加其他菜類(lèi)，佐料等入味，約需要十分鐘左右即可。

牛肉塊高壓鍋燉多長(cháng)時(shí)間熟

其實(shí)牛肉每個(gè)部位和牛肉的老嫩取決于你燉制的時(shí)間，因為現在養殖的牛肉比較多，都比較嫩所以壓制的時(shí)間都不會(huì )太長(cháng)，如果是散養的牛肉，特別是黃牛肉，水牛肉，這些壓制時(shí)間稍微要長(cháng)一點(diǎn)

說(shuō)下西紅柿燉牛腩肉的時(shí)間，把牛腩肉大小的均勻塊放在水中，泡去血水，起鍋燒水，冷水下入切好的牛肉塊，放入料酒汆燙兩分鐘，打出血沫，然后撈出牛肉沖洗干凈，留下汆牛肉的原湯燉肉更香，然后放在高壓鍋中下入姜蔥，料酒，大火燒開(kāi)上氣，中火壓制，如果牛肉比較老的壓制二十分鐘，牛肉比較嫩的壓制八分鐘即可

喜歡吃的更爛一點(diǎn)的時(shí)間稍微再加五分鐘左右，然后起鍋燒油，放入切好的西紅柿炒香，加入燉好的牛肉和原湯燉兩分鐘，調味鹽，胡椒粉少許的雞精，出鍋放入蔥花即可

最后總結一下，如果牛肉有筋燉的時(shí)間稍微要更長(cháng)一點(diǎn)，切得塊大的時(shí)間會(huì )更長(cháng)一點(diǎn)，塊小的時(shí)間短點(diǎn)，還有家中有老年人的小孩子的喜歡吃爛的牛肉，時(shí)間會(huì )也會(huì )更長(cháng)一點(diǎn)，一般壓制八至二十分鐘，關(guān)火泡再五分鐘，可以適合很多人的口感

牛肉塊高壓鍋燉多長(cháng)時(shí)間能爛

1 高壓鍋燉牛肉多長(cháng)時(shí)間

高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。

首先，用高壓鍋燉牛肉，要先開(kāi)大火煮開(kāi)，然后放氣5分鐘，扣上安全閥，然后20分鐘后轉中火，最后轉小火再煮20分鐘就可以了，整個(gè)烹飪過(guò)程需要45分鐘左右1.準備適量的牛肉、蔥、生姜、大蒜、食鹽、生抽等調味品。

2.提前將牛肉放在冷水中浸泡30分鐘，以去除牛肉中的血腥味。

3.然后將蔥切段，生姜切片、大蒜去皮。

4.將牛肉放入高壓鍋中，加水沒(méi)過(guò)牛肉。

5.大火燒開(kāi)，將湯中的肉浮沫撈出。

6.然后加入蔥段、姜片、醬油、食鹽等。

7.最后蓋上蓋子，大火上氣后轉中火20分鐘，轉小火繼續煮20分鐘，即可關(guān)火。

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高壓鍋燉大牛肉塊多長(cháng)時(shí)間

高壓鍋壓牛肉需要多長(cháng)時(shí)間？

反正我個(gè)人覺(jué)得啊。大概只需要15分鐘到20分鐘左右。因為一般我們如果在自己家里做牛肉的話(huà)。 都是會(huì )先把牛肉炒了再加一些調料。 要么自己喜歡吃筍子或者土豆的話(huà)。 再加一些和牛肉放在一起。 直接用高壓鍋煮，這樣做出來(lái)的牛肉比較爛，而且時(shí)間也不會(huì )太長(cháng)。

牛肉塊高壓鍋燉多長(cháng)時(shí)間能熟

先是將高壓鍋里的的牛肉用大火燒開(kāi)，然后轉小火燜燉30分鐘左右。這樣燉出來(lái)的牛肉就會(huì )非常的入味。高壓鍋是通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì )提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食

牛肉塊兒高壓鍋燉多久熟

用高壓鍋煮牛肉時(shí)間不需很多，上汽后20分鐘左右關(guān)火燜置兩個(gè)小時(shí)就行，最好加幾片山楂片，牛肉容易爛糊還更香。

牛肉塊在高壓鍋燉多長(cháng)時(shí)間

三十至四十分鐘。用高壓鍋燉牛肉的時(shí)間不宜過(guò)久，以免牛肉煮的過(guò)于軟爛，影響食材的美觀(guān)和口感。牛肉指的是牛身上的肉，烹飪方式多樣，可以炒制、煮湯、紅燒、制作火鍋等。牛肉在煮燉之前需要放在水中浸泡出血水，可以起到去腥的效果。牛肉可以單獨煮燉，也可以添加胡蘿卜、白蘿卜等食材同煮。