抱羅粉

陵水酸粉

椰子飯，海南特色飯。味道香甜可口，還伴有椰子肉的香味。


傳說(shuō)中人間最美味之一的＂炒冰＂！炒冰的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單，（具體的做法我也不太清楚）但是要做的好吃卻很難．炒冰的制作一般加入各種當季水果．各種風(fēng)味．．．．．．
　　我在萬(wàn)城吃的，味道很好，只是樣式比這簡(jiǎn)單。

海南黎家竹筒飯
　　 海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著(zhù)大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多 于山區野外制作或在家里用木炭烤制?，F經(jīng)烹調師在傳統基礎上改進(jìn)提高，使之擺 上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著(zhù)名風(fēng)味美食。
　　

生蠔

文昌雞

海南最負盛名的傳統名菜。號稱(chēng)“四大名菜”之一。
　　
　　　　“和樂(lè )蟹”產(chǎn)于海南萬(wàn)寧縣和樂(lè )鎮一帶海中，以甲殼堅硬、 肉肥膏滿(mǎn)著(zhù)稱(chēng)，與文昌雞、與積鴨、東山羊并列為海南四大名產(chǎn)?！昂蜆?lè )蟹”的 烹調法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”為佳，既保持原味 之鮮，又兼原色形之美。膏滿(mǎn)肉肥為其它蟹種罕見(jiàn),特別是其脂膏,金黃油亮,尤如咸鴨蛋黃,香味撲鼻,營(yíng)養...和樂(lè )蟹食法多樣,最常見(jiàn)食法是清蒸,蘸以姜蒜醋配成的調料,原汁原味,養在其中。