排骨牛肉能一起燉湯嘛
牛肉和豬排骨不可以一起紅燒，因為牛肉和豬排是兩種肉類(lèi)，滋味不同，做法不同，所用調料也不同，混在一起紅燒就會(huì )串味，有點(diǎn)不倫不類(lèi)。
牛肉性溫良，用蔥姜料酒醬油紅燒，小火慢燉即可，用時(shí)較長(cháng)；豬排骨性濃烈，需用蔥姜大料、桂皮、八角等重料調制，大火夢(mèng)燉，用時(shí)比牛肉短，因此，牛肉和豬排是沒(méi)法一起紅燒的。
牛肉和排骨可以一起燉湯嗎?
牛腩和排骨不能一起燉
食材
八角、桂皮、姜片、大蔥、香葉、生抽5g、糖5g、老抽5g、料酒5g、耗油1勺、牛肉500g
1/準備八角、桂皮、姜片、大蔥、香葉、生抽5g、糖5g、老抽5g、料酒5g、耗油1勺、牛肉500g等食材。
2/將牛排骨剁好，回來(lái)焯水，炒鍋加油燒熱，放調料炒香加牛排骨煸炒，變色加料酒、醬油繼續炒。
3/加水漫過(guò)排骨水燒開(kāi)后改小火慢燉2小時(shí)，肉爛加鹽、糖調味即可。
4.美味又好吃的牛腩燉排骨完成開(kāi)吃了。
牛肉排骨能一起燉湯嗎
主料：
西紅柿3個(gè)
牛里脊80克
輔料：
洋蔥1個(gè)
土豆1個(gè)
胡蘿卜半根
杏鮑菇1個(gè)
料酒5克
食鹽4克
淀粉少許
色拉油適量
白糖2克
步驟1
將牛肉切成末，放點(diǎn)點(diǎn)料酒和鹽，用手抓勻，然后加點(diǎn)淀粉抓勻，放置一邊
步驟2
將鍋燒熱，倒入油，將洋蔥煸炒出香味
步驟3
倒入番茄翻炒，保持大火，加鹽和糖繼續翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分鐘
步驟4
8分鐘番茄基本融化了，這個(gè)時(shí)候倒入土豆、胡蘿卜、杏鮑菇
步驟5
并加熱水蓋過(guò)所有食材的高度。蓋上蓋子轉小火慢燉30分鐘左右
步驟6
30分鐘后，已經(jīng)將所有的食材基本煮軟爛，這個(gè)時(shí)候加入腌制好的的牛肉末；用鏟子搗散，1分鐘后，出鍋即可，不用加味精
排骨跟牛肉能一起燉湯
我比較喜歡喝牛肉湯，經(jīng)常自己買(mǎi)一些牛排骨在家里熬湯喝，營(yíng)養豐富，自己買(mǎi)的肉做湯喝著(zhù)也比較放心，下面我來(lái)分享一下我的做法。
1.首先準備食材，牛排骨500克，姜片適量，小蔥香菜適量，這兩樣是燉好湯沏湯用的，調料準備的更簡(jiǎn)單，只需要鹽和雞粉， 為了保持原汁原味。
2.鍋中加入適量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水開(kāi)后撈出，沖洗血末瀝干水分備用。
3.鍋中再次加入冷水，放入焯過(guò)水的牛排骨和姜片，大火燒開(kāi)，小伙慢燉。
4.水盡量加的多一點(diǎn)，中途最好不要加水，不然湯味就淡了，小火燉2個(gè)小時(shí)，燉至牛肉軟爛為止。
5.利用燉湯的時(shí)間我們來(lái)清洗蔥香菜，清洗干凈后切碎備用。
6.2個(gè)小時(shí)之后香噴噴的牛骨頭就做好了，將牛肉骨湯全部撈出來(lái)，放涼然后將牛骨頭上面的肉撕下來(lái)。
7.碗里放入少量鹽和雞粉，再放入適量撕好的牛肉，將燉好的牛肉湯盛入碗內，撒上蔥花香菜，一碗香噴噴的牛排骨就做好了。和飯店里賣(mài)的一樣美味。
排骨牛肉能一起燉湯嘛竅門(mén)
在飲食行業(yè)牛肉湯不能燉排骨，家庭單位并不排斥竄味的可以燉排骨。飯店里是不會(huì )用牛肉湯燉排骨味道會(huì )混合，同時(shí)排骨也會(huì )失掉香味得不償失。家庭燉牛肉的湯出于節儉考慮用來(lái)燉排骨倒是無(wú)可厚非，當然前提是你能接受混合的味道。我個(gè)人還是不建議二種不同食材混合到一起。
排骨湯可以燉牛肉嗎
燉排骨湯可以放牛肉，可以做排骨牛肉丸。具體做法如下：主要材料：排骨，牛肉丸，料酒，生抽，十三香 1勺 辣椒粉，鹽，生姜，蒜。1，鍋里放少許水放排骨生姜，料酒焯水，焯過(guò)水的排骨洗干凈2，鍋里放少許油，爆香生姜蒜，放排骨翻炒幾下3，放牛肉丸子煸炒，加調料4，最后加適量清水，放九陽(yáng)電燉鍋燉5，燉50分鐘，即可出鍋裝盤(pán)
燉牛肉的湯可以燉排骨嗎
排骨牛腩可以一起燉，只不過(guò)要把時(shí)間錯開(kāi)燉。因為牛腩燉的時(shí)間長(cháng)，而排骨10分鐘左右就熟了，所以一般都是先把牛腩加工好在高壓鍋里燉著(zhù)，燉差不多40分鐘左右再下排骨一起燉，再燉10分鐘左右就可以關(guān)火了，假如沒(méi)有錯開(kāi)時(shí)間燉就是怕牛腩熟了排骨沒(méi)熟，所以錯開(kāi)時(shí)間燉排骨和牛腩都熟了！
排骨牛肉能一起燉湯嘛視頻
主料 牛小排骨肉 1公斤 輔料 蘿卜 200克 粉絲 1把 大棗 10個(gè) 水人參須 4克 大蔥 2根 蒜 5個(gè) 生姜末 1小匙 洋蔥 0.5個(gè) 雞蛋 1個(gè) 韓國式的湯料醬油 2小匙 食用鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 1.在一只大小適當的鍋里面放入準備好的牛排骨，洋蔥，大蔥，蒜頭。先用旺火煮，當氣泡開(kāi)始上涌的時(shí)候，調整火候，改用中等火候。因為牛肉排骨湯需要把骨頭煮熟，因此最后改用較小火候長(cháng)時(shí)間的燉比較好。
2.當牛肉排骨煮了一段時(shí)間之后，用筷子插一下牛肉，如果認為煮熟了之后，就撈出來(lái)其中的牛肉排骨，然后放涼。湯放得充分涼了之后，上面會(huì )出現結成固體的牛油，隔著(zhù)紗布瀝除去牛油和洋蔥大蒜的渣，只留清爽的湯頭。
3.除去牛油之后再繼續用中等火候燉牛肉排骨，鍋開(kāi)之后，放入事先準備好的蘿卜、人參、人參和大蔥、生姜末和蒜泥一道，繼續燉煮，當蘿卜煮熟之后，撈出來(lái)，最后下紅薯粉絲，一小把即可，然后用食用鹽和胡椒粉來(lái)調整咸淡。
4.放如容器中，放上雞蛋絲裝飾即可以食用了。
牛肉可以和排骨一起煲湯嗎
最好不要這樣吃因為牛肉的味道比豬肉重，會(huì )壓過(guò)豬肉的。那樣的話(huà)，會(huì )影響味道。
牛肉是肉類(lèi)食品之一，中國的人均牛肉消費量?jì)H次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而且脂肪含量低，味道鮮美。豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。燉在一起，會(huì )使肉類(lèi)營(yíng)養降低，而且味道上面也會(huì )變得怪怪的，建議牛肉燉菜，豬排骨用來(lái)煮湯最好。
排骨可以跟牛肉一起煲湯嗎
豬大骨燉牛肉不好吃，味道有點(diǎn)奇怪。牛肉和豬排骨可以一起燉的，但是味道肯定欠佳。牛肉，是肉類(lèi)食品之一。中國的人均牛肉消費量?jì)H次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。