肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

1、鼓勵利用荒山、荒溝、荒丘、荒灘等發(fā)展養殖

2、免收地下水資源費

3、享受農業(yè)用電價(jià)格

動(dòng)物防疫補貼政策

1、重大動(dòng)物疫病強制免疫疫苗補助政策

2、畜禽疫病捕殺補助政策

3、病死豬無(wú)害化處理補助政策

4、豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節病害豬無(wú)害化處理補貼政策

農機補貼政策

一般農機單臺不超5萬(wàn)，擠奶機械、烘干機單機補貼額不超過(guò)12萬(wàn)元;高性能青飼料收獲機單機補貼額不超過(guò)15萬(wàn)元。

項目補貼類(lèi)

1、良種補貼

補貼對象：母豬、奶牛、肉牛養殖場(chǎng)(小區、戶(hù))，存欄能繁母羊30只以上、能繁牦牛母牛25頭以上的養殖戶(hù)。

補貼標準：

母豬40元;奶牛母牛30元，其他品種母牛20元;肉牛母牛10元;

綿羊、山羊種公羊800元。牦牛種公牛2000元。

2、苜蓿種植補貼

補貼對象：合作社1年以上。飼草生產(chǎn)加工企業(yè)注冊資本200萬(wàn)元(含)以上。奶牛養殖企業(yè)(場(chǎng))須存欄300頭以上。

補助標準：每3000畝補貼180萬(wàn)元 。

3、畜禽養殖標準化示范創(chuàng )建

能繁母豬存欄300頭以上，出欄肥豬5000頭以上

奶牛存欄300以上

蛋雞10000只以上

肉雞年出欄10萬(wàn)以上

育肥牛500頭或存欄能繁母牛50頭

母羊存欄，農區250只以上，牧區400只以上

肉羊出欄，農區500只以上，農區1000只以上

注：項目本身沒(méi)有補貼資金，但拿到這個(gè)牌子很重要。以后可以更方便地申請國家、省市縣相關(guān)扶持資金。

4、畜禽漁業(yè)標準化健康養殖

扶持對象：規模養殖場(chǎng)、農民合作社

補貼要求：生豬0.5-5萬(wàn)頭;蛋雞1-10萬(wàn)只;肉雞5-100萬(wàn)只;肉牛100-2000頭;肉羊300-3000只

池塘類(lèi) 養殖場(chǎng)200畝(西部地區100畝)以上，工廠(chǎng)化養殖水面3000平方米以上。

資金額度：25-100萬(wàn)元

5、奶牛標準化規模養殖小區（場(chǎng)）建設項目

申報條件：存欄奶牛300頭以上

補助標準：

300—499頭80萬(wàn)元

500—999頭130萬(wàn)元

1000頭以上170萬(wàn)元

6、生豬標準化規模養殖小區（場(chǎng)）建設項目

申報條件：存欄生豬500頭以上

補助標準：

500-999頭20萬(wàn)元

1000-1999頭40萬(wàn)元

2000-2999頭60萬(wàn)元

3000頭以上80萬(wàn)元

注：云南、貴州兩省安排部分300-499頭的養殖場(chǎng)(小區)，補助10萬(wàn)元

7、肉牛肉羊標準化規模養殖小區（場(chǎng)）建設項目

申報地區：內蒙古、四川、西藏、甘肅、青海、寧夏、新疆以及新疆生產(chǎn)建設兵團

肉羊：300—499頭15萬(wàn)元;500—699頭25萬(wàn)元;700—999頭35萬(wàn)元;1000頭50萬(wàn)元。

肉牛：100-299頭30萬(wàn)元;300頭以上50萬(wàn)元。

肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系官網(wǎng)

一般國內品種需要飼養一年半才能出欄，國外引進(jìn)的好品種一周歲就可以出欄的。

以當地牦牛產(chǎn)業(yè)為例，一般市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的人工飼養肉牛，從出生到出欄銷(xiāo)售，大約需要3個(gè)多月。而甘南藏區的牦牛，因完全依靠天然草場(chǎng)放養，其出欄時(shí)間卻需要3年。

肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是什么

牦牛產(chǎn)奶期一般是150～180天 。日產(chǎn)量約1.5斤至2斤。

     母牦牛在暖季擠奶期年產(chǎn)奶量達250—400斤。年產(chǎn)奶量一般達300—450斤，母牦牛一般泌乳期長(cháng)達5到6個(gè)月。

    現在很多養牛場(chǎng)科學(xué)飼養，可以延長(cháng)泌乳期，牛奶量可以增加一倍，因此每年可以生產(chǎn)牛奶500-600斤。

肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系第一次技術(shù)交流會(huì )

　　2021中國國際農業(yè)機械展覽會(huì )

　　時(shí)間：2021年10月26-28日

　　地點(diǎn)：青島世博城國際展覽中心（西海岸新區三沙路3399號）

　　演示時(shí)間：2021年10月27日下午14:00-17:00

　　演示地點(diǎn)：青島勤耕農業(yè)機械專(zhuān)業(yè)合作社（西海岸新區大場(chǎng)鎮干河子村北，新204國道以北）

　　布展期間

　　1.時(shí)間：2021年10月20日至10月25日

　　開(kāi)展期間

　　1.時(shí)間:2021年10月26日至10月28日

　　撤展期間

　　1.時(shí)間：2021年10月28日至10月30日

　　“中國農機大講堂”系列活動(dòng)

　　會(huì )議地址：青島世博城會(huì )議中心

　　10月26日

　　10:00-11:00 宴會(huì )廳 1 2021中國國際農業(yè)機械展覽會(huì )開(kāi)幕式

　　09:00-11:30 宴會(huì )廳 2 全國涉農高校工學(xué)院書(shū)記院長(cháng)圓桌會(huì )議

　　13:30-17:00 會(huì )議室 207 黑土地保護性耕作交流會(huì )

　　13:30-17:00 會(huì )議室 204 設施農業(yè)裝備智能化論壇

　　13:30-17:30 宴會(huì )廳 3 國際肉牛養殖先進(jìn)技術(shù)解決方案研討會(huì )

　　13:30-17:30 會(huì )議室 206 牧場(chǎng)日——草牧業(yè)技術(shù)演示解讀會(huì )

　　14:00-17:00 N4展館N4215展位 進(jìn)口農機專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì )

　　14:00-17:00 會(huì )議室 202 農機智能加工裝備與先進(jìn)工藝推介會(huì )

　　14:00-17:00 會(huì )議室 101 “全程機械化助力糧食安全”專(zhuān)題報告會(huì )

　　14:00-17:00 會(huì )議室 205 農業(yè)裝備觸土部件仿真優(yōu)化及延壽技術(shù)發(fā)展論壇

　　14:00-17:00 會(huì )議室 103 丘陵山區生產(chǎn)機械化論壇

　　13:30-14:00 會(huì )議室 209 第六屆中國—東盟農業(yè)機械暨甘蔗機械化博覽會(huì )新聞發(fā)布會(huì )

　　14:00-14:30 會(huì )議室 209 中國現代農業(yè)應用技術(shù)大會(huì )暨中國國際（廣西）現代農業(yè)投入品博覽會(huì )新聞發(fā)布會(huì )

　　14:30-15:00 會(huì )議室 209 2022全國農業(yè)機械及零部件展覽會(huì )新聞發(fā)布會(huì )

　　15:00-15:30 會(huì )議室 209 2022新疆農業(yè)機械博覽會(huì )新聞發(fā)布會(huì )

　　15:30-17:00 會(huì )議室 209 中國農墾經(jīng)濟發(fā)展中心與中國農業(yè)機械流通協(xié)會(huì )戰略合作簽約儀式

　　15:30-17:00 會(huì )議室 209 國家農業(yè)信貸擔保聯(lián)盟有限責任公司與中國農業(yè)機械流通協(xié)會(huì )戰略合作簽約儀式

　　10月26日-27日

　　09:00-17:00 西廣場(chǎng)南 2021中國機器人大賽

　　10月27日

　　08:30-12:00 會(huì )議室 101 農業(yè)農村部農作物生產(chǎn)全程機械化專(zhuān)家指導組研討交流會(huì )（閉門(mén)會(huì )議）

　　09:00-11:30 會(huì )議室 209 第四屆先進(jìn)智能制造技術(shù)研討會(huì )

　　09:00-12:00 會(huì )議室 206 農機行業(yè)形勢分析報告會(huì )

　　09:00-12:00 會(huì )議室 207 智能植保裝備應用技術(shù)發(fā)展論壇

　　09:00-12:00 宴會(huì )廳 1 第二屆全國傳統農機從業(yè)者轉型升級?mèng)咧腔坜r業(yè)發(fā)展論壇

　　09:00-11:30/14:00-17:00 N4展館N4215展位 全國智慧農業(yè)、智能農機發(fā)展論壇暨頭部企業(yè)解決方案及產(chǎn)品路演大會(huì )

　　09:00-11:30/14:00-17:00 會(huì )議室 102 果蔬茶生產(chǎn)機械化發(fā)展論壇

　　09:00-11:30 會(huì )議室 205 種業(yè)機械化發(fā)展論壇

　　09:00-11:30 會(huì )議室 103 溫室園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇

　　09:30-12:00 S3館南側室外廣場(chǎng) 2021中國牧場(chǎng)大會(huì )啟動(dòng)儀式暨牧場(chǎng)日——草牧業(yè)技術(shù)演示會(huì )

　　13:30-17:00 會(huì )議室 207 農機維修服務(wù)經(jīng)驗交流會(huì )

　　13:30-17:30 會(huì )議室 206 中國（青島）牧草企業(yè)論壇——草牧業(yè)招商會(huì )

　　13:30-17:30 宴會(huì )廳 3 肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇——養好牛、吃好肉

　　13:30-17:30 宴會(huì )廳 5 現代化奶牛場(chǎng)建設與創(chuàng )新發(fā)展論壇

　　13:30-17:30 宴會(huì )廳 6 飼草料產(chǎn)業(yè)裝備論壇

　　13:30-17:30 會(huì )議室 205 養殖糞污資源化利用技術(shù)裝備助力綠色發(fā)展高端論壇

　　13:30-17:30 宴會(huì )廳 2 “領(lǐng)頭羊計劃”校企協(xié)同育人高峰論壇暨中國羊場(chǎng)十大技術(shù)需求發(fā)布會(huì )

　　14:00-17:00 會(huì )議室 202 大馬力農機裝備傳動(dòng)系統設計與試驗驗證研討會(huì )

　　14:00-17:00 會(huì )議室 209 第三屆全國糧食烘干設備技術(shù)與行業(yè)發(fā)展峰會(huì )暨糧食烘干設備分會(huì )換屆大會(huì )

　　14:00-17:00

　　2021年農機化主推技術(shù)現場(chǎng)演示活動(dòng)暨培訓班（12:30-13:00，在西廣場(chǎng)南側大巴停車(chē)場(chǎng)入口，陸續發(fā)送往返免費班車(chē)）青島勤耕農業(yè)機械專(zhuān)業(yè)合作社（黃島區大場(chǎng)鎮干河子村北，新204國道以北）

　　14:30-15:45 線(xiàn)上會(huì )議 亞太農機進(jìn)出口貿易操作實(shí)務(wù)研討會(huì )

　　16:00-17:00 線(xiàn)上會(huì )議 亞太農機協(xié)會(huì )理事會(huì )第七屆成員年會(huì )（閉門(mén)會(huì )議）

　　10月28日

　　09:00-11:30 N4展館N4215展位 高標準農田建設及高效節水灌溉中的自動(dòng)化應用

　　09:30-16:00 會(huì )議室 206 中國（青島）牧草企業(yè)論壇——草牧業(yè)招商會(huì )

肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系會(huì )議

中國一年要消耗掉700萬(wàn)噸左右牛肉，相當于一千五百萬(wàn)頭牛。

2021年牛羊肉消費近年來(lái)開(kāi)始穩步增長(cháng)，2020年更是達到了新的高度。2020年，全年屠宰肉牛頭數約2920萬(wàn)頭，胴體總產(chǎn)量約為740 萬(wàn)噸，凈肉產(chǎn)量約637萬(wàn)噸；屠宰牦牛約370萬(wàn)頭。

胴體產(chǎn)量約為48萬(wàn)噸，凈肉產(chǎn)量39萬(wàn)噸。根據USDA數據，國內牛肉消費量達到951.5萬(wàn)噸，位列全球第二。如果人口總數按14億來(lái)計算，人均牛肉消費量約為6.8kg。

肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新增崗位

生活在平均海拔4520米以上超高寒區的牦牛。

牦牛是以青藏高原為中心及其毗鄰高山、亞高山高寒地區的特有珍稀牛種之一，是世界上生活在海拔最高處的（除人類(lèi)外）哺乳動(dòng)物。牦牛是青藏高原特有的品種, 具有“高原之舟”的美譽(yù), 是藏區牧民重要的經(jīng)濟和食物來(lái)源, 在當地具有不可替代的經(jīng)濟和生態(tài)地位。

按生存環(huán)境所處海拔高度，牦牛一般可劃分為中低海拔區牦牛、高海拔區牦牛、高寒區牦牛、超高寒區牦牛4種。其中，中低海拔區牦牛生長(cháng)環(huán)境在3000米以下；高海拔區牦牛生長(cháng)環(huán)境在3000米-----4000米；高寒區牦牛生長(cháng)環(huán)境在4000米------4500米；超高寒區牦牛生長(cháng)環(huán)境在4500米以上。

相對于較低海拔區域而言，4520米以上的超高寒區，牧場(chǎng)、水源、空氣等資源有著(zhù)更大的自然優(yōu)勢。海拔越高，越純凈、越無(wú)污染。

近年來(lái)，為優(yōu)化低海拔區肉?；?，許多科研機構和企業(yè)以牦牛為研究對象，將其與普通肉牛進(jìn)行雜交育種及在低海拔地區飼養，這在超高寒區牦牛漫長(cháng)的自然演化歷史中從未出現過(guò)，也使海拔成為對牦牛血統與品質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)的重要依據之一

肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 張楊

謝謝邀請！金秋繽紛，楓丹楊青，又到一年紅葉爛漫季，要論看紅葉，四川的光霧山、米亞羅、東拉山、畢棚溝、九寨溝、海螺溝、黑水奶子溝等等都是理想的賞紅佳處，時(shí)間則在十月中下旬最為絢爛多姿。但是我要給大家推薦的是一處以雪山、彩林、冰川、紅石、溫泉、森林等組合美景驚艷亮相，力拔頭籌，傾倒眾生的紅葉觀(guān)賞地，那滿(mǎn)眼的七彩斑斕和散落其間的秋日童話(huà)告訴你：這就是一個(gè)涂抹著(zhù)所有靚麗色彩的奇美圣境，不僅取悅眼睛而且絕對震撼心靈！這個(gè)地方就是四川甘孜州的燕子溝。燕子溝被稱(chēng)為“貢嘎紅石之谷”和“世界紅石公園”，風(fēng)景奇美無(wú)比，尤其是入秋以后，層林盡染，藍天、白云、紅石、彩林、黛山、云霧，相映成趣，觸目皆畫(huà)，風(fēng)景與別處紅葉更顯不同，奇幻大氣、美不勝收！

眾所周知，川西有座海拔7,556米的蜀山之王——貢嘎山，貢嘎山下有無(wú)數條冰川漂礫形成的溝谷，其中不乏赫赫大名的海螺溝冰川森林公園。而與海螺溝同為姊妹花的另一條五彩溝——燕子溝卻少為人知。每每秋季來(lái)臨，這里神山銀裝素裹，威嚴神秘深藏云端；五彩溝則妖嬈絢爛，婀娜羞澀半遮半掩。

燕子溝內有45座6千米以上的高山拱衛在貢嘎四周，深秋時(shí)節，雪峰紅石藍天相互印襯，滿(mǎn)溝彩葉繽紛搖曳，如翩躚亂舞的彩燕，燕子溝彩林，層次豐富，色彩飽滿(mǎn)，濃艷瑰麗，眩目張揚，當屬川內觀(guān)賞秋色最佳去處！

燕子溝的秋天，美在絢麗，美在清澈，美在那經(jīng)霜的滿(mǎn)山艷紅，美在那奇峰孤傲，玉樹(shù)臨風(fēng)，美在那霧靄淡雅如蘭麝，秋葉濃艷似彩霞！

清晨的燕子溝，氤氳彌漫，松杉蒼翠，藤蔓虬繞，野楓似火，峭壁崢嶸，奇峰崔嵬......恰如一幅醉人的水墨山水畫(huà)！云遮霧繞的燕子溝，數百萬(wàn)年來(lái)靜臥在皚皚雪峰的懷中，既像襁褓沉睡中的嬰兒，又如涉世未深的少女，渾身上下，發(fā)散著(zhù)淳樸清麗的原始體味！

進(jìn)入山門(mén)后在登天梯能看到對面的雄奇的九蓮峰，加上高山上流下的溪水飛瀑，半山腰的云霧繚繞，很像一幅清新脫俗的山水畫(huà)。行徑溝中，呼吸著(zhù)清甜的空氣，地衣翠綠，紅石斑斕，在這里你會(huì )真正體會(huì )到王維詩(shī)中：“荊溪白石出，天寒紅葉稀。山路元無(wú)雨，空翠濕人衣”那種空靈的意境和美妙。

晶瑩的露珠兒如同一串曼妙的音符，挺立在苔蘚孢子上，淺吟低唱，訴說(shuō)著(zhù)大自然的神奇造化！

卑微柔弱的生命總是以令人不可思議的方式綻放——用一種低調詮釋著(zhù)生命的神奇，不奢華、不艷麗，但是永遠帶著(zhù)驕傲堅定地完成歲月輪轉的使命！

燕燕于飛，差池其羽，之子于歸，遠送于野！燕子溝位于貢嘎東麓，與海螺溝并稱(chēng)姊妹溝，雖開(kāi)發(fā)較晚但景色遠勝海螺溝。秋天來(lái)臨之際，燕子溝內生長(cháng)的植物悄悄褪去青翠，開(kāi)始為自己換上彩妝，五彩繽紛，將燕子溝渲染成一幅油畫(huà)。

群峰隱沒(méi)于云霧之中，怪柏突兀于懸崖之上，飛瀑陡泄而下，神泉林間湍流，鑲金嵌玉，團翠簇紅，亦真亦幻，如入在此取景的電影《畫(huà)壁》"一念天堂，一念地獄"中的仙境！

燕子溝被稱(chēng)為“貢嘎紅石之谷”和“世界紅石公園”，紅石灘海拔3100米，位于魚(yú)鱗冰川對面河谷，貢嘎拉曲河的中游，是燕子溝紅石分布最集中的區域，方圓數平方公里。

海拔3100米的紅石灘，像一條紅色巨龍，從魚(yú)鱗冰川逶迤而下，綿延河谷二十余公里，氣勢磅礴、鋪呈浩蕩，粗獷華麗，壯觀(guān)又不失囂張。在近百米寬的河谷里，紅石密布，潔白湍急的河水在此被分割聚集，環(huán)繞著(zhù)紅石奔流而下。

燕子溝是世界上紅石最多最集中的地方，紅石在不同的季節，不同的天氣之下，顏色都會(huì )發(fā)生變化。據介紹附著(zhù)在石頭上的紅色物質(zhì)是一種氣生絲狀綠藻---喬利橘色藻。鮮艷的血紅色是因為細胞內富含蝦青素這種類(lèi)胡蘿卜素，它能幫助橘色藻抵抗高海拔地區強烈的紫外線(xiàn)等。

燕子溝年降水量可達2000毫米，獨特的潮濕滋潤氣候形成紅石所依附藻類(lèi)生長(cháng)的必須環(huán)境，因而造就了規模龐大的燕子溝紅石灘。燕子溝低碳富氧的空氣，冰山融雪的溪流，原始森林的植被，為紅石橘色藻的生長(cháng)繁衍提供了最理想的生息之地。

雨過(guò)初晴的紅石灘，歷經(jīng)冰川融水的沖擊，河谷中怪石遍布，上游冰川融化后俗稱(chēng)冰川乳，由于富含鐵錳等礦物元素，為橘色藻提供了充足的營(yíng)養，所以燕子溝的紅石灘更顯鮮艷壯麗。行走在巨大的紅石陣中，猶如漫步在紅色的火星上，視覺(jué)震撼不亞于初觀(guān)《阿凡達》之感！

秋天的燕子溝野楓似火，五彩斑斕，紅黃紫綠間雜相出，將整個(gè)溝谷妝扮成一幅幅色彩亮麗的畫(huà)面：近看樹(shù)林葉紅藤黃，披銅灑金；遠看峭峰云纏霧裹，水墨暈染，亂紅疊翠，宛若仙境一般。

紅楓簇簇，松蘿懸挽。綠葉催黃時(shí)， 楓下一心愁，煙波林野意幽幽，花落葉紅醉了秋！一地秋黃，滿(mǎn)樹(shù)霜紅，相思呢噥，看癡幾縷清風(fēng)？穿行在方圓十平方公里的高山杜鵑林中，景色隨著(zhù)山勢的起伏而波動(dòng)有致。在步游棧道中漫步穿行，仿佛被縮小寫(xiě)入綿長(cháng)畫(huà)卷！秋山映霞一川紅，落葉逐流兩岸楓。景醉未到清醒時(shí)，情落人間又近冬！整個(gè)溝谷被金紅橘黃渲染得華麗無(wú)比，云靄煙霧又將枝葉滋潤得剔透嬌艷，山風(fēng)搖曳，群山起伏，猶如跳動(dòng)蔓延的火焰，如火如荼煞是壯觀(guān)！

燕子溝景區內還設有“氣泡酒店”，安置于楓林杜鵑叢中，晴看雪山，雨賞彩虹，日照楓紅，夜觀(guān)星空，這種360度親近大自然的浪漫體驗可以好好過(guò)把癮喲！沿著(zhù)林間蜿蜒的山路，繞過(guò)長(cháng)滿(mǎn)青苔的溪邊，攀登云霧彌漫的階梯，遠眺巍峨害羞的雪山。穿過(guò)常年繚繞著(zhù)云霧的原始森林，途中花香鳥(niǎo)語(yǔ)，野牦牛在草甸悠閑嚼食，活脫脫一個(gè)世外桃源！這是一個(gè)斑斕著(zhù)紅藍黃綠白的五彩世界，每一步都走在秋日的詩(shī)篇，如此原始而又迷人的景色，返璞歸真還是留戀人間？這是純粹純凈的人間凈土，縱使你飄然離去依然夢(mèng)縈魂牽！

當然，如果累了，可以到燕子溝游客休閑娛樂(lè )中心之一的羚牛坪去休息一下，此處設有高級咖啡屋、高檔餐廳等配套設施。還有牦牛牧場(chǎng)，飼養著(zhù)從澳洲進(jìn)口的羊駝（俗稱(chēng)草泥馬），小家伙們傲慢優(yōu)雅、憨萌有趣。如此原始而又迷人的景色，何不趁秋色來(lái)時(shí)策馬而去？

希望回答對你有所幫助！

肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家

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咱們先說(shuō)說(shuō)高原環(huán)境的特點(diǎn)太陽(yáng)輻射強而輻射差額小。由于高原的海拔高度大，大氣層厚度、空氣密度、水汽含量和大氣氣溶膠含量相應減少。所以，高原地區的太陽(yáng)直接輻射強度大，其中紫外線(xiàn)輻射強度尤為顯著(zhù)；

(2)溫度日較差顯著(zhù)，可比同緯度的平原地區高出1?2倍；

(3)降水明顯地受地形影響。一般迎濕潤氣流的高原邊緣是一個(gè)多雨帶，而背濕潤氣流一側和高原內部，雨量較少。

(4)風(fēng)力大，多大風(fēng)、雷暴和冰雹等天氣。

我們再來(lái)分析一下西門(mén)塔爾牛的特性 中國西門(mén)塔爾牛由于培育地點(diǎn)的生存環(huán)境不同，分為平原、草原、山區三個(gè)類(lèi)群，種群規模達100萬(wàn)頭。該品種被毛顏色為黃白花或紅白花。三個(gè)類(lèi)群牛的體高分別為130.8、128.3和127.5厘米；體長(cháng)分別為165.7。147.6和143.l厘米。各類(lèi)群核心群種牛的遺傳基礎已達到遺傳同質(zhì)化水平。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。產(chǎn)奶量平均4300千克，ru脂率baifenzhi 4。屠宰實(shí)驗結果，屠宰率平均百分之61.4，凈肉率百分之50.，眼肌面積90.5平方厘米。早期生長(cháng)快是該品種的主要特點(diǎn)之一。因此，將成為我國未來(lái)牛肉生產(chǎn)的重要利用品種。

西門(mén)塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區，主要產(chǎn)地為西門(mén)塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國邊鄰地區也有分布。西門(mén)塔爾牛占瑞士全國牛只的百分之50、奧地利占百分之63、前西德占百分之39，現已分布到很多國家，成為世界上分布廣，數量多的牛奶、肉、役兼用品種之一。[1]

外貌特征

該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長(cháng)，面寬；角較細而向外上方彎曲，頂端稍向上。頸長(cháng)中等；體軀長(cháng)，呈圓筒狀，肌肉壯碩；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結實(shí)，大腿肌肉發(fā)達；產(chǎn)奶量高，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。

生產(chǎn)性能

西門(mén)塔爾牛奶、肉用性能均較好，平均產(chǎn)奶量為4070千克，奶脂率3.9cheng。在歐洲良種登記牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占2成。該牛生長(cháng)速度較快，均日增重可達1.35-1.45千克以上，生長(cháng)速度與別的大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達6.5成左右。成年母牛難產(chǎn)率低，適應性強，耐粗放管理?？傊?，該牛是兼具奶牛和rouniu特點(diǎn)的典型品種。西門(mén)塔爾牛分布，北在我國東北的森林草原和科爾沁草原，南至中南的南嶺山脈和其山區，西到新疆的廣大草原和青藏高原等地。各地的自然環(huán)境變化極大，夏季平均高氣溫中南地區的30℃，到東北的0℃，冬季低平均氣溫從南方的15℃到北方的-20℃，氣溫則變化更大。各地的年平均降水量，自200mm1500mm不等，海拔zuigao的達3800m，zui低的僅數百米。因此，土壤、作物、草原草山的植被類(lèi)型差異懸殊，西門(mén)塔爾牛均能很好適應，彭波農場(chǎng)地處3800m以上宜從犢牛階段引種以外，各地均可自群繁殖種畜。

肉用特點(diǎn)

體格大、生長(cháng)快、肌肉多、脂肪少：西門(mén)塔爾牛公牛體高可達150-160厘米，母?？蛇_135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達，體驅呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(cháng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品

少，往大型奶制品加工企業(yè)送劃不來(lái)，有些養牛戶(hù)干脆不擠奶，只供犢牛飲用，孰不知這樣會(huì )影響西門(mén)塔爾牛以后的產(chǎn)奶性能。因此，西門(mén)塔爾牛散養戶(hù)應積極開(kāi)辟當地的牛奶銷(xiāo)售市場(chǎng)，堅持正常擠奶，維持西門(mén)塔爾牛的正常產(chǎn)奶水平。

西門(mén)塔爾牛

西門(mén)塔爾牛

喂草料時(shí)間

西門(mén)塔爾牛犢喂料過(guò)早或過(guò)晚，對其生長(cháng)發(fā)育和健康都不利。實(shí)踐證明，牛犢3周齡開(kāi)始喂給草料zuiwei適宜。

西門(mén)塔爾養殖區

西門(mén)塔爾養殖區

西門(mén)塔爾牛犢在3周齡以?xún)?，前胃（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃）都很小，不具備消化草料的能力，也沒(méi)有微生物和纖毛蟲(chóng)存在，只能靠吃ru汁進(jìn)入真胃供吸收利用。此時(shí)喂給草料，會(huì )加重牛犢前胃的負擔，引起jibing。如果喂草料過(guò)晚，胃腸得不到鍛煉，前胃生長(cháng)發(fā)育慢，容積過(guò)小，也會(huì )影響生長(cháng)發(fā)育和健康。西門(mén)塔爾牛犢3周齡以后，前胃迅速增大，而且由于接觸少量食物和飲水，微生物隨著(zhù)口腔進(jìn)入前胃，這時(shí)，牛犢開(kāi)始出現反芻。此時(shí)開(kāi)始喂鮮嫩的青草、野菜、干青草、粉碎的精飼料等，并隨著(zhù)周齡的增長(cháng)增加喂量及粗飼料的數量，既可避免引起病癥，又可使前胃發(fā)育快，促使瘤胃內微生物和纖毛蟲(chóng)的繁殖，使其消化飼草和飼料的功能逐漸加強，為牛以后采食大量的粗飼料，長(cháng)大個(gè)、多增重打下良好基礎。

希望這些可以幫到你 也歡迎你關(guān)注我 我會(huì )定期分享我個(gè)人的養殖經(jīng)驗 謝謝

肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研究

牦牛分布的地區具有海拔高（2500～6000米）、氣溫低（年均≤0℃）、晝夜溫差大（15℃以上）、牧草生長(cháng)季短（110～135天）、輻射強（年輻射量585.2～815.1千焦/厘米2）、氧分壓低（14.67千帕以下）的特點(diǎn)，草場(chǎng)以高山及亞高山草場(chǎng)為主體。被稱(chēng)為世界屋脊的中國青藏高原及其周?chē)膹V大地帶，就是世界牦牛的發(fā)源地和主要產(chǎn)區。以我國青藏高原為中心，圍繞喜馬拉雅山、帕米爾、昆侖山、天山、阿爾泰山等幾大山脈自?xún)认蛲庋由?，其范圍包括中國的西藏、青海、四川、甘肅、新疆、云南六省、自治區的高寒草原區，以及俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、塔吉克斯坦、蒙古國、尼泊爾、印度、不丹、巴基斯坦、阿富汗、高加索等國的高山及高寒地區，近年來(lái)美國的阿拉斯加和加拿大也有少量牦牛分散于部分飼養戶(hù)中。中國是牦牛主產(chǎn)國，2007年牦牛存欄量1400萬(wàn)頭。另?yè)胰馀ｊ笈．a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系報道，2010年牦牛存欄量1500萬(wàn)頭、2012年牦牛存欄量增至約2000萬(wàn)頭。