生活習俗
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? 沐浴

? 沐浴是回族最重要的風(fēng)俗之一，也是重要的道德要求?；刈宓你逶?，可分為大凈和小凈?！般濉奔葱?，“浴”即大凈。小凈的洗法有若干程序：洗兩手至腕部；洗兩便；漱口；嗆鼻；洗臉；洗兩手至兩肘；抹頭、抹耳、抹額；洗腳至兩踝骨。大凈，就是用清潔的水洗滌全身。沐浴源于宗教活動(dòng)，《古蘭經(jīng)》中講到：“信道的人們??！當你們起身去禮拜的進(jìn)候，你們當洗臉和手，洗至于兩肘，當摩頭，當洗腳，洗至兩踝。如果你們是不潔的，你們就當洗周身。如果你們害病或旅行，或從廁所來(lái)，或與婦女交接，而得不到水，你們就當趨向清潔的地面，而用一部分土摩臉和手?！爆F在不僅信教的回族群眾常洗大小凈，就是不信教的回族也洗大小凈，這已經(jīng)形成了一種風(fēng)俗習慣，人們越來(lái)越多地注重沐浴給身體、身心帶來(lái)的益處，把沐浴看成是調節精神的方法，是洗滌靈性、修養德性的途徑。
洗滌衣服
??? 回族重視人的外表，認為外表可以影響內心，衣服是外表的重要內容?！豆盘m經(jīng)》中對衣服有特殊的意義：“阿丹的子孫??！我確已為你們而創(chuàng )造遮蓋陰部的衣服和修飾的衣服，敬畏的衣服尤為優(yōu)美?！被刈宓慕忉屖?，真主為人類(lèi)造下的衣服有三種功用，第一個(gè)功用是保護身體，第二個(gè)功用是增加美觀(guān)，第三個(gè)功用是藉外表美麗人的精神。既然衣服有如此功用，對衣服就應給予相當的重視和嚴格要求，講究清潔衛生就必須從衣服著(zhù)手?！豆盘m經(jīng)》上說(shuō)：“你應當洗滌你的衣服，你應當遠離污穢?！痹诨刈迦罕娍磥?lái)，如果衣服臟了，加之不修邊幅，蓬頭垢面，既有害身體健康，又影響人的美觀(guān)，更會(huì )影響精神面貌，給人留下精神頹廢、人格丑陋的印象。而衣服洗得干干凈凈，穿得整整齊齊，即便是舊衣服，也會(huì )使人感到舒服、優(yōu)美，特別是能體現一個(gè)人良好的生活習慣和道德風(fēng)貌?；刈迦罕娨话愣加斜３忠路鍧嵉牧己眯l生習慣。
搞好家庭衛生
???? 回族人不僅注意自己身體和衣服的清潔干凈，還特別注重自己居住環(huán)境的清潔。居住環(huán)境的好壞，是否清爽整潔，不但會(huì )影響人的身體健康，還會(huì )影響人的性情。雜亂無(wú)章、骯臟污穢的環(huán)境，容易使人心情煩躁、愛(ài)發(fā)脾氣，甚至會(huì )做出一些不理智的事情；而清爽整潔的環(huán)境，既有利于身體健康，又有助于人涵養性情，可以使人心情平靜愉快，養成良好的性格?；刈逶诤茉缫郧熬陀袨呶萏猛ピ旱牧晳T?，F在回族的多數家庭都喜歡把院子打掃得干干凈凈，東西放得井井有序?；刈鍕D女更是講究衛生，屋子里窗明幾凈，門(mén)簾潔白，大小物件干凈明亮，令人賞心悅目。
4>禁吃污穢食物
講究清潔衛生的道德要求，還突出地表現在飲食衛生上。伊斯蘭教規，以“凈潔為相依，污濁的受禁止”為原則。穆罕默德也說(shuō)過(guò)“食一口不潔之物，等于廢四十日的功修”。在伊斯蘭教的影響下，回族在世世代代的生活中養成了禁食的習慣。依據《古蘭經(jīng)》中的規定，禁食“自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰的動(dòng)物”；回族群眾對所禁食物有詳盡的解釋?zhuān)J為“自死物”，一般死于瘟疫，其體內帶有大量病菌及其它分泌物，既不鮮美，又缺少營(yíng)養價(jià)值，且易罹致疾病。
? 回族還有禁酒的要求，認為酒是事端的禍首在現實(shí)生活中，回族對犯了飲酒禁律的反映，沒(méi)有像犯食禁食豬肉那樣強烈，但虔誠的穆斯林是禁酒的。

? 喪葬習俗

? 回族的喪葬禮，是人一生結束后由鄰里鄉親、朋友等進(jìn)行哀悼、紀念、祈禱的一種儀式，是回族民俗中重要的一個(gè)組成部分?；刈迦罕娬J為，生是死的起點(diǎn)，死是生的結果。作為在世的人，對于亡人不論其貴賤或貧富，不管是子孫滿(mǎn)堂，還是鰥寡孤獨，都要盡埋葬的責任，并要葬之以禮?；刈宓脑岫Y，既有回回民族的習俗特點(diǎn)，又有伊斯蘭教處理死者的信仰性質(zhì)。

? 回族喪葬習俗隨著(zhù)回回民族的形成而逐漸形成?；刈宓膯试崃曀字吝t在明代就已基本形成。明代回族著(zhù)名學(xué)者李贄生前遺囑：“倘一旦死，總擇城外高單，向南作一坑，長(cháng)一丈，闊五尺，深至六尺即止。既如是深，如是闊，如是長(cháng)矣，然復就中復掘二尺五寸深土，長(cháng)不過(guò)六尺有半，闊不過(guò)二尺五寸。以安予魄。既掘深了二尺五寸，則用蘆席五張，填平其下，而安我其上，此豈有一毫不清凈者哉！我心安焉，即為樂(lè )土，勿太俗氣，搖動(dòng)人言，急于好看，以傷我之本心也。雖馬誠老能為厚終之具，然終不如安余心之為愈矣。此是余第一要緊言記。我氣已散，即當穿此安魄之坑。未入坑時(shí)，且閣我魄于板上，用予在身衣服即止，不可換新衣等，使我體魄不安。但面上加一掩面，頭照舊安枕，而加以白布巾單，總蓋上下，用裹腳市甘字交纏其上。以得力四人平平扶去。待五更初開(kāi)門(mén)時(shí)寂寂抬出，到街擴所，即可裝置蘆席之上，而板復抬回以還?！被刈宓膯试徇€有如下幾個(gè)特點(diǎn)：
第一，實(shí)行土葬，忌火葬?；刈鍖?shí)行土葬，
? 第二，主張速葬。
? 第三，從儉節約。
? 第四，一律平等。
? 第五，有自己的場(chǎng)地。
禁忌

? 生活禁忌

? 回族禁止求簽、玩賭、拜偶像。

? 自古至今，男女老少均不讓陰陽(yáng)、算命先生給自己算命，也不去給別人算命，不揣骨相面，不信風(fēng)水陰宅，不求仙方神藥，不搞驅鬼治病等等?；刈逭J為求簽、算命等這一切都是不正當的污穢行為。因為回族信仰伊斯蘭教——人的命運是真主安排的，人的一切全由真主前定。

? 回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人頭塑像，家里忌擺各種人物和動(dòng)物塑像，墻上也不愿掛人頭畫(huà)像，只掛山水風(fēng)景畫(huà)。有的回民家里雖掛了人物或動(dòng)物畫(huà)像，但禮拜時(shí)，在畫(huà)像的眼晴上蓋一張白紙。因為回民只信真主，不信其他一切神靈，也不去崇拜一切偶像，養成了在家里不擺偶像的習慣。

? 回族還嚴禁玩賭，認為玩賭對己、對別人、對社會(huì )都不利，認為玩賭是“哈拉姆”（阿拉伯語(yǔ)），所賺之錢(qián)不勞而獲，是不義之財，使不得。過(guò)去回族當中也有個(gè)別人玩賭，其結果是妻離子散，家破人亡。新中國成立前，有首回族民歌形象地表現了“十人玩賭九人窮”的下場(chǎng)：“一病未好百病纏，腰子曲得像籠袢，頭上枕的半截子磚，屁股上蓋的是窟窿氈?！?br>
? 回民還嚴禁放高利貸。認為放高利貸使不得，但現在民間有人卻實(shí)行變通辦法。另外回民還禁止用食物開(kāi)玩笑；禁止婦女袒胸露臂；忌漢民到回民家里借餐具；回民還禁止男子戴金飾；不許過(guò)度裝飾；嚴禁扎青（黥墨、紋身）、拔部分眉毛等等。

? 飲食禁忌

? 回族人提倡保持純潔的心靈和健全的思想，熱誠的精神和健康的身體，在生活方面杜絕污穢、骯臟、貪婪、懶散、愚蠢等。所以本身不純凈，并且對人無(wú)益，甚至有害的事物和食物都應該遠離，在飲食禁忌方面也形成了回族的特點(diǎn)。很多人都知道不食用豬肉是回族的飲食習慣之一。其實(shí)在中國境內除回族外，有此飲食習慣的民族還有維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、柯?tīng)柨俗巫?、撒拉族、塔吉克族、烏孜別克族、塔塔爾族、保安族。這些民族不養豬，不吃豬肉，對豬都比較反感，回族人稱(chēng)其為“恨子爾”。

? 回族除忌食豬肉外，對奇形怪狀、污穢不潔、爪利牙銳和性情兇惡的飛禽、猛獸及魚(yú)類(lèi)，回族都禁食。就禽類(lèi)來(lái)說(shuō)吃谷的、有胃的、似雞嘴的可以吃，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿等，而似鷹嘴、食肉的則不能吃，如老鷹、梟、騖、禿鷲、烏鴉等；凡獸類(lèi)是吃草的、反芻的、有四蹄的、性情馴善的可以吃，如牛、羊、駱駝、鹿、兔等，反之則不可以，如虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、狗及猴、熊、象等；海中之魚(yú)可以吃的是腹下有翅膀，身上有鱗，脊上有刺，有頭尾的，如鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、黃花魚(yú)、帶魚(yú)等，不能食用的有鯨魚(yú)、鯊魚(yú)和烏龜等，海豹、海獅等也在禁食范圍之內?；刈暹€禁食用火器擊斃的“可食類(lèi)”畜禽。禁戒動(dòng)物的羽、革、毛、角等，可以為人所用。除魚(yú)類(lèi)之外的動(dòng)物須要誦安拉之名宰(非“殺”)后才可食用，禁食之物在迫不得已時(shí)食之無(wú)過(guò)。另外牛羊身上的內外生殖器、睪丸、血液、鼻須、耳朵、棗（胰子，就是淋巴結）等也不可食用?，F代的事實(shí)也證明，這些部位和物質(zhì)都是各種病菌高發(fā)滋生地，是藏污納垢的所在。所以賣(mài)牛羊肉的回民要把牛肉、羊肉收拾得干干凈凈，規置得利利索索。什么肉棘、胰子、污血管、淤血塊、散臟毛等各種污物，都應該給去掉。特別是絞餡尤其要洗凈弄清潔。清代回族學(xué)者劉智說(shuō)道：“飲食，所以養性情也，以彼之性，益我之性．彼之性善，則益我之性善；彼之性惡，則滋我之性惡：彼之性污濁不潔，則滋我之污濁不潔性?！?《天方典禮，飲食》)解釋禁食豬肉時(shí)說(shuō)道：“豬是畜類(lèi)中最污濁的，其性貪，其氣濁，其心迷，其食穢，其肉無(wú)補而多害，樂(lè )從卑污，有鋸牙，好攫，嚙生肉，愈壯愈惰，老者能附邪魅為祟，乃最不司食之物