廈門(mén)的吃貨們，還在糾結早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么這種問(wèn)題嗎？搜索推薦美食那么多，到底吃哪一家呢？那就趕緊來(lái)看這篇骨灰級吃貨整理的“廈門(mén)必吃美食八大站”??！
第① ?站：沙茶面
四里沙茶面

早上就吃四里沙茶面，因地處在“四里”而得名，又因其沙茶面的口味奇佳而出名。面食中，最講究最重要的還是湯，湯好面才能有味！所以四里沙茶面的湯，是用新鮮的豬大骨、雞和魚(yú)頭等熬制的高濃度美味高湯；再加入重要的沙茶醬料，煮出色香味濃湯稠的鮮辣口感。
吃貨們，注意了喲，熬好的沙茶面湯，湯面上會(huì )飄有一層紅油，喝的時(shí)候可不要把撥開(kāi)舀掉，要一起就著(zhù)面吃下，特別是這天氣，馬上你就熱乎起來(lái)了，而且味蕾的感覺(jué)也很棒！

人均：11元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-22:00
地址：思明區湖濱四里14號之3號

第② 站：海鮮
鑫局口海鮮大排檔

大排檔的環(huán)境，大排檔的價(jià)格，但確有五星級酒樓的海鮮風(fēng)味。這就是鑫局口海鮮大排檔。讓你在美食的同時(shí)，還能感受老廈門(mén)的古早氣息和味道。
粉絲蒸冬蟹，采用傳統的做法，底下是粉絲墊底，味道甚好。
秘制魷魚(yú)苞：魷魚(yú)選得好，火候剛好，不會(huì )老，口感好。


人 均 ：60元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30-02:00
地 ?址：思明區中山路(思明南路28號后門(mén))

第③ 站：芋包
芋包王閩南茶樓

這是一家有著(zhù)多個(gè)標簽的芋包王店：百年老店+手藝傳承四代+80后創(chuàng )新，這樣一個(gè)多元化標簽的店家，光聽(tīng)聽(tīng)就很吸引人了。主打招牌是芋包王，秉承祖傳純手工制作的“古查”味芋包。

現在的芋包供應簡(jiǎn)直供不應求，生意火爆。這由廈門(mén)人獨特改良發(fā)明的芋包，制作工藝看似簡(jiǎn)單，實(shí)則工序繁雜，現在也只有幾家老店才肯親自做，其他店家大多采用批發(fā)。一籠又一籠的芋包，不止是吃貨們的口中愛(ài)，也是老廈門(mén)人透著(zhù)芋香味在尋找舊時(shí)的廈門(mén)風(fēng)味。

人均：10元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-22:00
地址： 思明區大元路27號

第④ 站：蓮歡海蠣煎

小巷里難尋，卻還能門(mén)庭若市，可見(jiàn)這家蓮歡海蠣煎真是“酒香不怕巷子深”的明星店：“蓮歡海蠣煎”，雖說(shuō)憑著(zhù)地圖導航難尋，但是可以憑著(zhù)路人和海蠣煎的香味找來(lái)喲，相信吃貨們應該很擅長(cháng)的。

小小的店面，幾張桌子椅子，卻是每天人滿(mǎn)為患，可見(jiàn)這家明星店的海蠣煎確實(shí)大名鼎鼎的正宗！這樣的一份海蠣煎，分量足的海蠣子，鮮美口味，再搭配醬料，完全沒(méi)有腥味，加上雞蛋的美味口感，讓你瞬間就胃口大開(kāi)了！

人 ? ?均：17元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-次日1:00
地 ? ?址：中山路局口街局口橫巷10號(近思明南路)
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第⑤ ?站：邵公館佛跳墻

? ? ? ?南方人在飲食喜好上面鐘愛(ài)煲湯、日常吃飯必備喝湯這一環(huán)節。既能美白養顏，又能養生護體。故來(lái)到廈門(mén)的吃貨就有口?？﹡要喝湯，那必須就得喝邵公館的佛跳墻，才能說(shuō)喝過(guò)廈門(mén)的湯。這家主打閩菜招牌的邵公館地處中山路商業(yè)街，店內的裝修較為講究，是比較有情調的古典裝修，又有現代化的星級酒店的奢華感。讓人對邵公館佛跳墻這道菜品多增幾分好感和期待一品美食的心情。
這道佛跳墻在于食材新鮮又有營(yíng)養價(jià)值，擺盤(pán)精致，味道醇厚，可謂“色香味俱全”的代表菜色。有這么一句老話(huà)用來(lái)形容“醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)”，讓你一聽(tīng)就覺(jué)得甚喜，要去邵公館一定得嘗一嘗這道菜，還能當伴手禮孝敬長(cháng)輩。

人均：80元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-13:3017:00-21:30
地址： 中山路來(lái)雅百貨6樓

第⑥ ?站：海鮮燒烤
285蠔味館

在廈門(mén)美食很多，但是夜宵場(chǎng)就是“聽(tīng)說(shuō)夜宵場(chǎng)，燒烤和夜更配哦”。在廈門(mén)燒烤夜宵中，除了常規菜品肉食，主打的是燒烤中的Queen：廈門(mén)烤海鮮！

以生蠔海鮮為特色的285蠔味館。這家店目前已經(jīng)開(kāi)了多家分店，來(lái)滿(mǎn)足不同區域的食客就近美食一頓的愿望，但是每家門(mén)店無(wú)論從裝修和烹飪上，都嚴格按照總店的標準來(lái)執行，以保證食客可以獲得完美的美食體驗。這家門(mén)店主打黑色招牌，夜色中照應的燈光，非常顯眼，方便不熟悉的食客前來(lái)覓食；在燒烤烹飪上，善于挑選海鮮，把握了食材的源頭新鮮，又有專(zhuān)業(yè)廚師以料理生蠔為特長(cháng)，為店里的招牌，這可是店里常年爆滿(mǎn)，供不應求的一道燒烤Queen。是不是說(shuō)得你馬上放下手機，就要去尋找離你最近的285蠔味館呢？

人均：50元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-02:00
地址：廈門(mén)市思明區開(kāi)元路285號(銀行中心正對面)

第⑦ ?站：姜母鴨
醉壹號海鮮大排檔

有這么一句話(huà)：“北方有烤鴨，南有姜母鴨”，這說(shuō)的就是閩南的姜母鴨，目前又以廈門(mén)姜母鴨較為盛行，吸引了很多來(lái)廈旅游的吃貨們，嘴上吃著(zhù)，還得手上帶著(zhù)走呢！醉壹號海鮮大排檔是以海鮮聞名的，但其實(shí)他家還有一大鎮店特色菜，熟悉的食客就知道是【姜母鴨】！來(lái)到醉壹號，不吃姜母鴨，就枉費廈門(mén)行了。

作為廈門(mén)美食界的扛把子，姜母鴨的做法是先猛火開(kāi)啟，讓鴨肉熟了，再以文火慢燉，讓鴨肉入味。讓姜母鴨的姜香中帶著(zhù)閩南特色甜咸口味，鴨肉又是煮得“勝似入口即食”感，一口鴨肉一口飯，肉香而不膩，肉爛好食，三碗飯不在話(huà)下呢！而且進(jìn)食姜母鴨后，整個(gè)人精神氣足，氣脈溫暖，能起到護體保暖的功效，現在是閩臺地區人們飯桌上的常見(jiàn)佳肴。

人均：70元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-00:30
地址：思明北路第四市場(chǎng)1-3號店面


第⑧ ? 站：燒肉粽
1980燒肉粽

1980燒肉粽，很多人以為這家店也是隨著(zhù)廈門(mén)的旅游風(fēng)盛行而起的文藝小清新名字，但實(shí)際上這店名是說(shuō)明著(zhù)這家肉粽店是從1980年開(kāi)始就開(kāi)了，既是有著(zhù)傳統古早味的深厚歷史沉淀感，又是有著(zhù)誠信經(jīng)營(yíng)的老店品牌，無(wú)論在做生意上還是在肉粽的口味上都是上乘的。 ?

小姐姐給大家科普下：在閩南語(yǔ)的“燒”即熱的意思，就是肉粽要趁熱吃，餡料和糯米的香味和口感，是最佳的。這家肉粽的一大特色：肉粽有需要口味，能讓食客根據自身的口味來(lái)挑選。是不是很棒喲？友情提醒喲，這家店很火爆，有時(shí)候來(lái)晚就吃不到了，吃貨們?yōu)榱顺钥傻迷琰c(diǎn)來(lái)喲。

人 ? ?均：15元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-22:00
地 ? ?址：廈門(mén)思明區中山路353號(近工人文化宮舊址)