南瓜牛肉丸子湯的做法
主料：牛肉(肥瘦)200克,南瓜400克，絲瓜一根
調料：鹽3克,味精2克,料酒5克
1. 牛肉洗凈，切塊，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火燒開(kāi)，文火燉1小時(shí)
2. 南瓜去瓤，去皮，洗凈切塊
3.絲瓜去皮洗凈切塊
3. 將燉過(guò)的牛肉塊，絲瓜塊與南瓜塊一起放到沙鍋中，倒入牛肉湯，再加適量清水，文火煮半小時(shí)，加入調味料調味即可
牛肉煮制的時(shí)間要掌握好，應軟爛適度。健康提示
此菜具有解毒消痛，補益氣的作用。適用于治療肺癰成膿期咳吐膿痰、胸中滿(mǎn)悶、不欲進(jìn)食
南瓜丸子湯怎么做
1
南瓜去皮切塊蒸熟搗成泥
2
面粉糯米粉按1：2的比例放入盆里加入南瓜泥和糖
3
不用加水，用南瓜泥和面，和成團放二十分鐘。
4
把面團多揉一會(huì )兒，揉光后做成小圓球。
5
在盤(pán)子里撒一些黑芝麻，放入南瓜球滾幾下，滾上黑芝麻。
6
鍋里倒油，溫熱后放入南瓜球。
7
大火燒開(kāi)，丸子上色后關(guān)小火，直至炸成金黃色。
8
炸好后出鍋裝盤(pán)。
冬瓜牛丸子湯的做法
材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。
輔料：油適量，鹽適量，味精適量，醬油適量，香油適量。
做法：
1.先把蔥姜切碎，要切好。
2.冬瓜去皮洗凈切片，一定要清洗干凈。
3.肉餡倒油醬油面醬攪拌，要攪拌均勻，這樣味道更好些。
4.放鹽要適量，不要放的太多。
5.放味精攪拌，要均勻。
6.到香油攪拌，要均勻。
7.蔥熗鍋倒冬瓜翻炒，注意力度，不要多大，以防冬瓜壞掉。
8.倒在煮鍋里放水。
9.放鹽適量。
10.鍋開(kāi)汆丸子。
11.放粉絲鍋開(kāi)就關(guān)火。
小竅門(mén)：丸子里最好打一點(diǎn)雞蛋清，這樣汆出來(lái)的丸子比較成個(gè)。
東瓜牛肉丸子湯怎么做
用料主料
冬瓜300g
調料
食鹽
適量
味精
適量
調和油
適量
冬瓜牛肉丸子湯的做法
1.準備好所有材料
2.冬瓜和丸子都切片備用
3.鍋中放水燒開(kāi)
4.水開(kāi)后放入切好的肉丸子
5.接著(zhù)放入冬瓜片
6.都煮好后加鹽，味精調味
7.最后就可以出鍋了
南瓜牛肉丸子湯的做法竅門(mén)
南瓜燉丸子的做法
原料：南瓜、胡蘿卜。輔料：面粉。調料：香菜、油、鹽、五香粉。做法：1、將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿卜，如果南瓜數量足就不用加。再加入洗凈切碎的香菜，灑上鹽腌半個(gè)小時(shí)。2、南瓜腌出水后，一點(diǎn)點(diǎn)加入面
工藝：炸
口味：家常味
時(shí)間：<15分鐘
配料：
南瓜適量、胡蘿卜適量 、 面粉適量 、 香菜適量、色拉油適量、食鹽適量、五香粉適量
烹飪步驟：
1.將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿卜，如果南瓜數量足就不用加。再加入洗凈切碎的香菜，灑上鹽腌半個(gè)小時(shí)
2.南瓜腌出水后，一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最后加少許五香粉調味。將混合蔬菜團成丸子
3.起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可?，F炸現吃比較好，放久了丸子會(huì )回軟，口感不脆。沒(méi)吃完的剩丸子可以在做打鹵面時(shí)一起放入鹵中，也很好吃
南瓜湯丸
這段時(shí)間和南瓜拼上了,做了南瓜糊,南瓜醬伴吐司,還做了南瓜蓉餐包,繼續衍生出這款南瓜湯丸.
食材清單
糯米粉
300g
開(kāi)水
160g
糖
適量
烹飪步驟 共8步
1
用一稍大的盆,稱(chēng)好粉.
2
加入開(kāi)內快速揉面,揉成柔軟光滑的面團.
3
取一18g的小齊子,放手心壓扁.用手指輕輕整形成一半小碗狀.
4
在面塊的中間放入南瓜蓉,像包包子一樣把面團收口,搓圓.
5
重復這動(dòng)作把全部面團都做成了小圓子.
6
用一小鍋把水煮開(kāi),放入湯丸中火煮10分鐘,湯丸浮起水面即熟,放入適量的糖煮溶關(guān)火.
7
用碗盛出.
8
咬一口,濃濃的南瓜香!
南瓜牛肉丸子湯的做法視頻
食材準備
主料：牛肉南瓜。
輔料：蔥 姜 清水 鹽 料酒 清水。
做法步驟
1、牛肉切2公分見(jiàn)方的小塊，用清水浸泡20分鐘去掉血水;
2、鍋中放入蔥姜燒開(kāi)，煮出蔥姜的味道;
3、放入適量的料酒，放入瀝水的牛肉焯水;
4、煮出浮沫，撈出牛肉;
5、牛肉放入壓力鍋內膽中，放入清水;
6、選擇：牛/羊肉功能，壓力鍋開(kāi)始工作，整個(gè)程序大約需要一個(gè)小時(shí)，自己設定一下時(shí)間，剩余10分鐘的時(shí)候，長(cháng)按：”中途開(kāi)蓋“按鍵，面板上會(huì )顯示P，表示在排氣，釋放壓力;
7、待紅色壓力閥門(mén)回落到平面時(shí)，才可以打開(kāi)蓋子;
8、放入切成丁狀的南瓜，南瓜要去皮、瓤;
10、蓋上鍋蓋，程序會(huì )自動(dòng)進(jìn)行，直至結束，無(wú)需重新設定，到時(shí)開(kāi)蓋即可;
11、放入適量的鹽調味，即可盛出;
南瓜牛肉丸子湯的做法大全
1，麥仁洗凈，用水浸泡2個(gè)小時(shí)，加少量黃油加少許水，上鍋蒸，15—20分鐘。
2，牛肉切2厘米肉塊，南瓜切塊
3，把切好的牛肉裝盤(pán)，加少許生抽，水、干淀粉，拌勻，放入冰箱，靜置4個(gè)小時(shí)。
4，4個(gè)小時(shí)的牛肉，顏色會(huì )變深
5，把鍋燒的非常熱，加少許油，進(jìn)行煎制牛肉
6，快熟的時(shí)候放南瓜，轉小火，加老抽、冰糖水、水淀粉少許，臨出鍋前加入白蘭地。
7，出鍋靜置，冷卻。
8，鍋不洗，加入黃油，姜末煸香。
9，倒入麥仁翻炒，加入生抽多量
10，加入冷卻的牛肉翻炒
11，出鍋
冬瓜牛肉丸子湯的做法大全竅門(mén)
冬瓜235克
牛肉丸5個(gè)
粉絲1團
蔥花適量
生抽適量
鹽適量
雞精適量
制作步驟
材料：冬瓜、牛肉丸、粉絲、蔥花
將冬瓜去皮清洗一下。
放在案板上切開(kāi)。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒一下。
接著(zhù)，合入牛肉丸和粉絲。
加入一些水煮開(kāi)，煮至冬瓜斷生熟軟。
然后，加適量的生抽。
加適量的鹽。
加適量的雞精。
調味翻勻。
最后，擱入蔥花，即成。
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肉丸子南瓜湯怎么做
可以吃，一般不推薦
原因有三。
第一、肉丸屬于難消化的食物，貓咪食用后，很容易出現消化不良引起拉??；
第二、肉丸中鹽分比較重，不適合貓咪食用，食用可能損傷貓咪肝腎功能；
第三、肉丸成分復雜，可能有潛在的風(fēng)險
一般不建議給貓咪吃牛肉、羊肉、豬肉等肉類(lèi)，因為牛肉是熱性食物，一般建議給貓咪吃雞肉、鴨肉，可以水煮雞肉、鴨肉。
如果貓咪是4個(gè)月的幼貓，飲食方面建議主要以幼貓糧為主，適當補充水煮雞肉、水煮雞肝、蛋黃、魚(yú)類(lèi)等，盡可能不要吃牛肉、豬肉，更不能吃羊肉。
牛肉冬瓜丸子湯的做法
可以
材料:冬瓜適量，木耳適量，肉末適量，蔥適量，胡蘿卜適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，雞精適量
做法:
1. 冬瓜切溥片。
2. 木耳用溫水泡發(fā)后洗凈。
3. 肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油、白糖，蔥姜末、食用油拌勻。
4. 鍋內熱油爆香姜蒜。
5. 下冬瓜翻炒一會(huì )。
6. 下木耳翻炒。
7. 加鹽炒勻。
8. 加入開(kāi)水煮開(kāi)。
9. 煮開(kāi)后調小火，下丸子。
10. 蓋蓋煮三分鐘左右至冬瓜丸子熟透。
11. 雞精調味、下蔥花即可。
南瓜肉丸子湯的做法大全家常
主料
豬肉250克
南瓜適量
蔥適量
雞蛋一個(gè)
淀粉適量
料酒適量
胡椒粉適量
姜適量
輔料
油適量（稍寬）
鹽少許
雞精適量
蠔油適量
做法
1.準備好豬肉和南瓜
2.豬肉、蔥、姜和南瓜都切成末
3.豬肉末加南瓜末、鹽、料酒、胡椒粉、蔥末、姜末、一個(gè)雞蛋和適量的淀粉順一個(gè)方向攪拌均勻上勁
4.團成大圓球，在手上摔打緊實(shí)
5.起鍋燒油，中小火，油五成熱時(shí)，下肉丸子炸
6.翻面，炸至兩面金黃
7.撈出待用
8.起鍋燒水
9.下丸子煮，（水里加桂皮和八角煮出香味）大火燒開(kāi)，中小火煮20分鐘，加鹽、雞精、蠔油、生抽、辣椒調味
10.湯汁快收干時(shí)，撈出丸子裝盤(pán)，鍋中留的汁加適量的水淀粉煮開(kāi)
11.澆在丸子上，撒上蔥花