牛肉湯可以

牛肉湯可以做牛肉板面，和牛肉拉面。

牛肉湯可以喝嗎

 牛肉湯加豬骨是完全可以的，在牛肉湯里面加入豬骨，可以增加牛肉湯里面的鮮味，因為豬骨也是有營(yíng)養的，將豬的大骨頭熬碎，里面的骨髓也是非常香的，這樣喝牛肉湯的時(shí)候就能夠喝到有豬骨髓的味道營(yíng)養也非常豐富，非?？诳?，因此牛肉湯是完全可以加豬骨的垍頭條萊

牛肉湯可以冷藏幾天

牛肉湯可以冷凍的。冷凍以后和新鮮的牛肉沒(méi)有多大的區別。冷東以和他的營(yíng)養也不會(huì )流失的。When冬天可是經(jīng)常吃一點(diǎn)牛肉湯。牛肉可以和土豆還有胡蘿卜一起煮著(zhù)吃。營(yíng)養價(jià)值好的很?，F在大多數人都就這道菜吃。價(jià)值很豐富的。大家試著(zhù)做一做。條萊垍頭

牛肉湯可以放蘿卜嗎

食材用料萊垍頭條

牛肉300克，大蔥4根，八角1個(gè)，料酒2勺，花生滿(mǎn)的一碟，雞精一茶勺，食用油一湯勺，豆瓣醬一茶勺，白蘿卜一只，鹽少許，白胡椒粉半茶勺條萊垍頭

做法步驟：萊垍頭條

步驟 1頭條萊垍

備料：花生帶皮或去皮：開(kāi)水泡二十分鐘，萊垍頭條

牛肉：切?。ㄅｋ熳雍团ｋ罹桑┖笤跊鏊锩媾萑橄慈パ?。頭條萊垍

蔥：兩根蔥對爿切開(kāi)后切段，另外兩根切絲。萊垍頭條

白蘿卜從腰橫著(zhù)切三刀，得到三個(gè)完整的圓柱體，兩頭的頭尾不要。將蘿卜皮削去。萊垍頭條

步驟 2萊垍頭條

開(kāi)兩個(gè)灶，涼水下鍋，一個(gè)鍋煮蘿卜，一個(gè)鍋煮牛肉，另外燒一壺開(kāi)水備用。萊垍頭條

步驟 3條萊垍頭

煮蘿卜時(shí)將蘿卜柱站在鍋里，加水至沒(méi)過(guò)蘿卜，不蓋蓋子，大火燒開(kāi)后轉中火，維持看見(jiàn)水有點(diǎn)小沸騰但不燒開(kāi)的狀態(tài)。然后……一直煮！越久越好，這里大概煮了半個(gè)小時(shí)多吧。料理仙姬里面的蘿卜要煮四個(gè)小時(shí)呢……總之煮到旁邊的鍋里的牛肉ready。萊垍頭條

步驟 4萊垍頭條

煮牛肉時(shí)放入牛肉,蔥段，一勺料酒。仍然開(kāi)蓋煮，大火燒開(kāi)后小火撇去沫子，煮到牛肉變色熟透，不會(huì )出血水。將牛肉撈出，牛肉湯里面的蔥撈出扔掉，牛肉湯過(guò)濾備用。頭條萊垍

步驟 5萊垍頭條

蘿卜鍋的火不用關(guān)，把蘿卜鍋里面的湯棄去一半，和牛肉湯合并。以合并后仍然能沒(méi)過(guò)蘿卜柱子為度。如果液體不夠，則補充開(kāi)水(絕對要熱水)。加入蔥絲、泡好的花生、料酒一勺、雞精、白胡椒粉。維持小火，等待牛肉炒好。萊垍頭條

步驟 6垍頭條萊

鍋燒熱油，下入牛肉推開(kāi)，加豆瓣醬翻炒。牛肉變成燒烤的焦黃顏色后，鏟到旁邊蘿卜鍋里面。頭條萊垍

步驟 7垍頭條萊

蓋子蓋一半，小火，保持水一直處于小沸騰但絕不大沸騰的狀態(tài)四十分鐘。其中在經(jīng)過(guò)二十分鐘時(shí)，查看下水的情況，按口味加入少許鹽。頭條萊垍

步驟 8萊垍頭條

出鍋完成。萊垍頭條

牛肉湯可以做什么

材料

牛肉 250G、洋蔥 中等大小一個(gè)、全脂牛奶 一碗、黃酒 一碗、姜 、蒜 、生抽 、老抽 、白糖 、鹽 、白胡椒 

牛奶燉牛肉的做法步驟

第1步.焯牛肉：牛肉入冷水鍋，鍋內加一塊拍散的姜，中火煮沸后改小火繼續煮約10分鐘

第2步.撈出牛肉，溫水洗凈，切塊

第3步.洋蔥半個(gè)切成碎末，半個(gè)切成條狀

第4步.姜蒜切末

第5步.鍋子燒熱，加油，油約5分熱時(shí)加入洋蔥末翻炒，洋蔥末變色后加入姜蒜末繼續翻炒

第6步.炒出香味后加入牛肉炒

第7步.加調料：生抽，老抽，白糖，一碗黃酒，鹽，白胡椒

第8步.加沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水，小火燉約1小時(shí)

第9步.加入一碗全脂牛奶，攪勻后繼續加鍋蓋燉約半小時(shí)后，大火收汁即可。

牛肉湯可以放紅棗枸杞嗎

材料：石斛120克，牛肉220克，紅棗4粒，枸杞8顆，蔥12克，姜10克，鹽適量。做法：1.蔥姜紅棗枸杞洗好切好準備好；2.將牛肉切塊備用；3.石斛切節，然后將牛肉，石斛，紅棗，枸杞蔥姜一起放進(jìn)燉盅；4.鍋里放適量清水，把燉盅放進(jìn)鍋里隔水燉。大火燒開(kāi)后，轉小火慢燉1到2個(gè)小時(shí)；5.燉好的湯，加入適量的鹽調味即可。

牛肉湯可以隔夜喝嗎

中午燉的牛肉，到第二天還可以吃，但是你必須進(jìn)行一個(gè)保存，你可以將它冷卻之后放到冰箱中進(jìn)行一個(gè)儲存，這樣的話(huà)就不會(huì )有微生物和細菌的滋生了。萊垍頭條

否則的話(huà)，長(cháng)時(shí)間的放置，它會(huì )出現變質(zhì)變味的情況，所以的話(huà)，如果你保存的好，中午燉的牛肉，第二天也還能吃。萊垍頭條

牛肉湯可以放姜嗎

燉牛肉湯時(shí)，直接下鍋還是焯水？都不對！教你正確做法，湯鮮肉嫩！如果大家直接煮清湯牛肉湯，最好放一些牛骨頭，味道更好哦。我最近總覺(jué)得胃不舒服，想著(zhù)蘿卜養胃順氣，就搭配蘿卜一起煮了一鍋湯。哎！老公買(mǎi)牛肉，沒(méi)告訴他買(mǎi)點(diǎn)牛骨頭，人家平時(shí)做甩手掌柜習慣了，就沒(méi)買(mǎi)，好氣呀！

說(shuō)到燉牛肉湯時(shí)，直接下鍋還是焯水？那么你看到過(guò)牛肉湯館里面煮牛肉湯還要焯水嗎？答案告訴你，肯定沒(méi)有！那么是直接下鍋嗎？也不是，最重要的一步就是一定要清水浸泡，而且要開(kāi)鍋后撇掉浮沫，這鍋湯就一定好喝！

那么買(mǎi)回家的牛肉，用清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，中間記得換幾次水，盡量浸泡掉牛肉中的血水，不用爆鍋，切好直接放入鍋中，添入適量清水，放入蔥姜。

大火燒開(kāi)后，撇掉浮沫，盡量撇干凈，這都是牛肉中的血水和臟東西，撇干凈后，煮出的湯就很清澈，味道也很鮮美。

撇掉浮沫后，放入切成麻將塊的蘿卜，大火煮開(kāi)，轉小火繼續燉一個(gè)小時(shí)左右。個(gè)人覺(jué)得蘿卜就要燉得熟透才好吃，所以就很早就放入蘿卜塊了。

燉至牛肉熟透，放鹽和胡椒粉調味，不喜歡吃胡椒粉的可以不放。

最后放入香菜碎和蔥花即可出鍋，在家里喝湯最重要的就是為了健康滋補，那么就不要放味精之類(lèi)可以提鮮的調味品了。非常好喝的牛肉蘿卜湯就做好了，里面的小步驟你都學(xué)會(huì )了嗎？為了家人健康，滋補湯還是自己做給家人喝吧！

牛肉湯可以放什么配菜

清燉牛肉湯萊垍頭條

高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著(zhù)一點(diǎn)淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營(yíng)養更豐富。萊垍頭條

材料：牛大骨1根，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。萊垍頭條

調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。萊垍頭條

B料：鹽適量。萊垍頭條

做法：垍頭條萊

1、先將牛大骨汆湯后洗干凈，備用;胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊;蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用。萊垍頭條

2、鍋內加水煮開(kāi)放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最后加入B料調味即可。頭條萊垍

ps：燉牛肉湯為什么要加胡蘿卜、白蘿卜一起煮?因為蘿卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。垍頭條萊

牛肉湯可以冷凍嗎

營(yíng)養不會(huì )損失。萊垍頭條

需要關(guān)心的是會(huì )不會(huì )變質(zhì)。萊垍頭條

只有極少數的微生物能在冰凍環(huán)境下繁衍。萊垍頭條

日常生活里發(fā)生冷凍肉類(lèi)變質(zhì)的極罕見(jiàn)。垍頭條萊

放冷凍室最下層冷凍，保存時(shí)間最長(cháng)。條萊垍頭

至少能放半年。垍頭條萊

牛肉湯可以放菌菇類(lèi)嗎

 / 物材準備 / 萊垍頭條

平菇萊垍頭條

白玉菇萊垍頭條

金針菇萊垍頭條

茶樹(shù)菇頭條萊垍

金針菇萊垍頭條

茶樹(shù)菇萊垍頭條

蟲(chóng)草花萊垍頭條

生姜萊垍頭條

香菜萊垍頭條

小蔥萊垍頭條

（不吃五辛的朋友可不放）垍頭條萊

  頭條萊垍

 / 制作過(guò)程 / 萊垍頭條

 Step1  .將所有的菌菇和生姜洗凈，姜切成片，菌菇一一撕成小片或絲狀，備用。條萊垍頭

 Step2  .開(kāi)鍋熱油，煸炒姜片，炒香后放入菇類(lèi)一起炒。炒至菌菇縮水變軟后，加入純凈水，燜上蓋子，煮40分鐘左右。萊垍頭條

小秘笈：萊垍頭條

蘑菇中的蛋白質(zhì)含量不僅高出一般的水果蔬菜，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。萊垍頭條

 Step3  .出鍋前撒上一些些鹽，出鍋后撒上香菜末或小蔥末（不吃五辛的朋友可不放）。萊垍頭條

小秘笈：萊垍頭條

若在烹飪時(shí)放多些菌菇，可作為菌湯火鍋的底料直接使用。萊垍頭條