從臘月二十三開(kāi)始,
二十三,打掃房子,把各個(gè)房間的東西搬到院子里,開(kāi)始洗洗刷刷,然后把房子里積了一年的灰塵,全打掃干凈,再把洗好的東西搬進(jìn)屋里(有點(diǎn)麻煩,又有點(diǎn)累人)。最后,就是晚上啦,老人都有在廚房貼灶王爺的畫(huà),到了二十三,要把這個(gè)畫(huà)拿下來(lái),點(diǎn)上香,然后燒掉(意思就是,送老灶爺上天匯報情況啦)。所以,從我記事開(kāi)始,知道了,臘月二十三,老灶爺上天。(上天言好事,下屆保平安)
二十四,把那些需要做的,魚(yú)啊、肉啊、雞、菜類(lèi)的年貨,能洗的拿出來(lái)洗,活的要宰殺,為后面幾天做的食品,做準備。
二十五,休息。(可以做后面的事情)
二十六,蒸饅頭,開(kāi)始發(fā)面、和面、蒸饅頭。滿(mǎn)滿(mǎn)的幾大盆面。要一個(gè)一個(gè)的把饅頭做成圓圓的,光溜溜的,很好看。有的時(shí)候,要蒸上兩三袋(家里的面粉袋),因為年前,就做這一次,過(guò)了年也有段日子不做饅頭。
二十七,煮肉,買(mǎi)來(lái)的煮肉,切成像上供的那樣的方塊。然后在鍋里煮,很香很香的。肉煮熟了,瘦的,和一些帶骨頭的肉,都進(jìn)了小孩子的肚里,呵呵,吃了。有一些可以煮的干菜,可以用肉湯“紅燒”一下(最常見(jiàn)的是,海帶、黃花菜(金金菜)、干豆角、然后肉片)。做成了幾盆菜。
二十八,炸, 家里的魚(yú),喜歡炸了以后,再吃,然后還有,炸的雞塊、蝦、綠豆丸子,大丸子(把干的饅頭揉碎,和著(zhù)肉湯,做成的丸子和素雞),豆腐。。。。。。太多了,不說(shuō)了。爸媽們忙著(zhù)做,我們小孩子忙著(zhù)吃,吃的渴了,還不能說(shuō)出來(lái),否則,要挨罵的,呵呵,不知道啥原因。炸出來(lái)好多好吃的東西,等炸好了,我們也吃飽了。
二十九,忙著(zhù)收拾東西要過(guò)年了,老爸,可能要忙著(zhù)去別人家道喜啦,因為,過(guò)年了,結婚的人多,請喝酒的人也多,聚會(huì )的也多啊。然后,爸爸也會(huì )抽出下午的空閑,給需要寫(xiě)對聯(lián)的鄰居,寫(xiě)寫(xiě)對聯(lián)什么的。(當然,現在賣(mài)對聯(lián)的也多啦,不過(guò),我家里除了大門(mén)上的是買(mǎi)的,其他都是自個(gè)寫(xiě)的。這是俺大爺爺活著(zhù)的時(shí)候說(shuō)的,不讓貼買(mǎi)的??赡苁菭敔斠郧傲晳T了寫(xiě)對聯(lián)。)
三十,這天要包餃子了,在家里,基本上是我媽媽包的,然后,我們也小幫一下忙。做的餃子,有肉餡的和素餡的。下午,開(kāi)始貼對聯(lián),小孩子就要換上新買(mǎi)的新衣服啦,然后,先出門(mén)“炫耀炫耀”。晚上吃餃子、一家人聚在一起,吃個(gè)年夜飯,看春節聯(lián)歡晚會(huì )。到了十二點(diǎn)之前,要在門(mén)前放一下鞭炮,叫做“關(guān)門(mén)炮”
大年初一,五更的時(shí)候,大人就開(kāi)始起床了,先點(diǎn)了開(kāi)門(mén)炮,然后,祭奠一下過(guò)世的親人。開(kāi)始下餃子,(記得剛開(kāi)始聽(tīng)老人說(shuō)五更的時(shí)候不能動(dòng)葷,所以,吃素的餃子,現在也沒(méi)管這么多啦)。這個(gè)時(shí)候,小孩子都要起床了,然后,放了一大串的鞭炮,開(kāi)始新的一年。早上吃飯的時(shí)候,饅頭都要稍微吃點(diǎn)的,代表這一年身體結結實(shí)實(shí)。到這個(gè)時(shí)候,陸陸續續的就有來(lái)家拜年的鄉親啦,見(jiàn)面問(wèn)聲:新年好......一直會(huì )持續到中午
。。。。。。
河南的風(fēng)俗是什么
2021年07月10日 00:37:25130
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