一.漢族的來(lái)源
就史料記載,漢族是起源于中國北方的遠古的華夏部落,為當代中國主要民族。
漢族的起源是多元的,其形成也不是一蹴而就的,既有主源又有支源。
它經(jīng)歷了夏、商、周、楚、越等國從部落到民族的發(fā)展過(guò)程,又經(jīng)歷了夏、商、周、楚、越等國及部分蠻、夷、戎、狄融合成華夏民族的階段,最后形成于漢代。
“漢”原指天河、宇宙銀河,《詩(shī)經(jīng)》云:“維天有漢”。
華夏族稱(chēng)為“漢人”,始于漢朝。在漢朝,形成自稱(chēng)為漢人的“文化共同體”,并沿用至今,即廣義的漢人。
漢族又被稱(chēng)為漢人、華人,唐人、秦人、桃花石。
漢族是一個(gè)歷史從未中斷過(guò)的、歷史悠久的民族。經(jīng)過(guò)長(cháng)期歷史發(fā)展,是中國的主體民族,逐漸成為中國人口最多的民族,也是世界上人口最多的族群。
二.漢族的風(fēng)俗習慣
漢語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系漢語(yǔ)族,有七大方言?,F代漢語(yǔ)以北方方言為基礎,北京語(yǔ)音為標準音。
漢字是世界上最古老的文字之一,已有六千年的歷史,由甲骨文、金文逐漸演變成今天的方塊字,共有四萬(wàn)個(gè)字以上。
漢族的文化豐富多彩,在古代形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺、松遼、徽贛等區域文化,反映了漢族文化的多元性和多彩性?! ?/p>
漢族自古對各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度,沒(méi)有產(chǎn)生全民族必須信仰的宗教。
由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說(shuō),對漢族產(chǎn)生著(zhù)深刻的影響。提倡以仁為中心,重視倫理教育。
樂(lè )天知命、尊敬祖先是漢族的主要傳統觀(guān)念。
漢族人一部分信仰道教、佛教、天主教、基督教等。
古代中國素有“禮儀之邦”的美稱(chēng),古代漢族十分講究禮節,表現在各個(gè)方面,禮俗別具一格。
總體而言,漢族尚紅貴黃。
漢族把紅色作為吉祥、喜慶、美麗的象征。在慶壽、婚禮等儀式活動(dòng)中,用紅色渲染氣氛,寄托吉祥。
漢族認為黃色為五色中最高貴,代表中央,因此漢族古代皇帝均尊黃色為正色,漢族的服裝、建筑、用具等尊崇黃色。
漢族認為白色代表悲哀、痛苦和死亡,所以喪禮用白色來(lái)表示肅穆哀悼?! ?/p>
自古到今,漢族上衣右衽(大襟)的特點(diǎn)一直保留。雖有胡服傳入而出現短衣短褲,但服飾總是以右衽為特點(diǎn)。服飾發(fā)展至今,款式豐富多樣。
漢族的主食以稻米、小麥為主,輔以蔬菜、肉食和豆制品。
米食和面食是漢族主食的兩大類(lèi)型,有米飯、粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕、饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等,以及玉米、高梁、谷類(lèi)、薯類(lèi)等雜糧,種類(lèi)豐富。
漢族講究并善于烹任,有炒、燒、煎、煮、蒸、烤、涼拌等烹飪方式,形成了不同的地方風(fēng)味,一般分為川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
茶和酒是漢族的傳統飲料。酒文化和茶文化在中國源遠流長(cháng),構成漢族飲食習俗不可缺少的部分。
中國制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,茶藝、茶道在世界享有盛譽(yù)。
對茶的配制多種多樣:太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。至今有以茶代禮的風(fēng)俗?! ?
漢族有一日三餐的飲食慣制。主食、菜肴、飲料的搭配方式,既具有共同性,又因不同的地理氣候環(huán)境、生產(chǎn)生活條件等,形成一系列的地域特點(diǎn)?! ?
用糯米釀制的米酒,是漢族傳統的特產(chǎn)酒。 酒不僅是能滿(mǎn)足提神、解除疲勞、醫用等生理需要的飲品,而且是一種重要的文化媒體。
它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品,也是重要節日的必備品。在日常生活和各種社會(huì )活動(dòng)中充當著(zhù)重要媒介?!盁o(wú)酒不成宴”,酒可以助興,可以增加歡樂(lè )氣氛,還有“猜拳”、酒令“、”酒曲“等活動(dòng)習俗。
飲酒活動(dòng)形成獨特的文化習俗,如除夕飲屠蘇酒、端午節飲雄黃酒、重陽(yáng)節飲菊花酒等,蘊含著(zhù)漢族人民深厚的自然天道和人文觀(guān)念?! ?
漢族的傳統重大節日有春節、端午節、中秋節、重陽(yáng)節等,各自有著(zhù)豐富的風(fēng)俗和文化涵義,寄托著(zhù)漢族人民對生活的美好期望。