牛肉蛋卷圖片

TOP1 香記牛肉粒

　　珠海香記食品有限公司主要從事澳門(mén)休閑食品、特產(chǎn)（現有肉干、杏仁餅、蛋卷、紐結糖、涼果蜜餞、堅果炒貨等六大類(lèi)300多個(gè)品種）類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、分裝、銷(xiāo)售、品牌包裝于一體的食品企業(yè)，公司秉承“綠色、創(chuàng )新、健康”的辦企宗旨，以市場(chǎng)為導向，以質(zhì)量為生命，以誠信為根本的經(jīng)營(yíng)理念，憑借“香記”良好的公眾口碑、完善的品牌管理體系和一流的產(chǎn)品售后服務(wù)，致力于提供符合大眾口味的特產(chǎn)休閑系列食品而不懈努力！

TOP2 老四川牛肉粒

重慶金星股份有限公司位于重慶市綦江縣古南鎮，是一家歷史悠久、久享盛譽(yù)的專(zhuān)業(yè)從事牛肉食品生產(chǎn)、研發(fā)和銷(xiāo)售的股份制企業(yè)。公司環(huán)境優(yōu)美，交通便利，擁有雄厚的技術(shù)力量和優(yōu)良的生產(chǎn)設備。公司注重質(zhì)量管理，順利通過(guò)了計量免檢“Ｃ”標志認證和ＩＳＯ９００１：２０００質(zhì)量認證體系，獲得了國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局頒發(fā)的“生產(chǎn)許可證”。在北京、上海、武漢、成都、重慶、廣州等中心城市設有分公司，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )遍布國內２６７個(gè)大中城市。

TOP3 香巴拉牛肉粒

香巴拉牛肉干精選新疆伊犁大草原自然放牧的新鮮優(yōu)質(zhì)牛肉，以獨特的加工工藝，按照伊斯蘭教規屠宰的精選牛肉為主料，輔以玉桂等數十種名貴天然香辛料精制而成。風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，不含任何防腐劑及人工色素。濃郁的汁裹滿(mǎn)鮮嫩的牛肉，肉質(zhì)細膩，口味鮮美，回味悠長(cháng)。是品茗，小酌，旅游，休閑之上乘食品！

TOP4 西北驕牛肉粒

作為一家研發(fā)、生產(chǎn)、觀(guān)光、就餐為一體，深加工青藏土特產(chǎn)和農畜產(chǎn)品為主的現代化食品企業(yè)為主的大型健康產(chǎn)業(yè)集團，青海西北驕天然營(yíng)養食品有限公司九年來(lái)不斷突破自己設定的戰略目標，在穩健壯大的同時(shí)尋求更大更廣的發(fā)展。這種突破不僅來(lái)源于我們對未來(lái)目標的清晰認識及孜孜不倦的追求，更來(lái)源于我們對社會(huì )，對客戶(hù)，對員工的一種責任。

TOP5 遛洋狗牛肉粒

該公司是成都最早專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)牛肉制品的企業(yè)之一，公司員工近500人，有一批優(yōu)秀的高、中級管理人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。廠(chǎng)區位于山清水秀的都江堰市，交通方便環(huán)境優(yōu)美，總投資8000余萬(wàn)，占地100余畝，廠(chǎng)房符合HACCP及ISO22000標準，是西南地區最大的牛肉休閑制品生產(chǎn)基地之一。公司立足于多元化、集團化發(fā)展戰略，以遛洋狗牌牛肉制品系列產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主業(yè)。

TOP6 華味亨牛肉粒

該公司是一家集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化、品牌化的生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過(guò)十余年的艱苦創(chuàng )業(yè)，企業(yè)不斷壯大，現擁有先進(jìn)的生產(chǎn)、檢測儀器，專(zhuān)業(yè)化的中高層管理隊伍，年生產(chǎn)規模達到5000噸以上，在蜜餞行業(yè)里名列前茅。

TOP7 綠盛牛肉粒

綠盛集團目前的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )覆蓋全國15個(gè)省，50多個(gè)地級市，銷(xiāo)售額從2000年起以每年翻一翻的速度迅猛遞增。至今，我們正努力地繼續以每年翻一翻的速度增長(cháng)至2008年，“綠盛牛肉干，優(yōu)化生命的能量”的廣告牌將豎立在北京的奧林匹克中心。 “立足農產(chǎn)品加工，打造超百億企業(yè)”――綠盛集團，鑄就牛肉干行業(yè)巨頭。

TOP8 川影牛肉粒

該公司主營(yíng)分割鮮牛肉、豬肉、雞肉（舊院黑雞）、兔肉、川珍牌燈影牛肉；及各類(lèi)川影牌袋裝牛肉、舊院黑雞、板鴨、讒絲兔等系列，達州特產(chǎn)“燈影牛肉”及一系列農戶(hù)產(chǎn)品。形成了 “川影”.“川珍”兩個(gè)強大的中國知名品牌。公司一直致力于“川影牛肉”品牌戰略的實(shí)施，以超前的經(jīng)營(yíng)理念，從功能管理向過(guò)程管理轉變。

TOP9 鳳凰寺牛肉粒

該公司于2001年11月組建西寧鳳凰寺食品有限公司,現公司占地3500平方米,建筑面積2000多平方米,員工近百人,二十年來(lái)企業(yè)不斷進(jìn)步,逐漸成為加工銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)地方特色產(chǎn)品的民營(yíng)企業(yè)!公司旗下產(chǎn)品在消費者中有很好的信譽(yù)度.有較高的市場(chǎng)占有率

TOP10 淘豆牛肉粒

蘇州淘豆食品有限公司成立于2011年6月7日，是隸屬于蘇州優(yōu)爾集團的控股子公司。該公司專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)集團內的B2B，B2C電子商務(wù)平臺，主營(yíng)業(yè)務(wù)為休閑食品，產(chǎn)品覆蓋炒貨、蜜餞、肉制品等九大系列，達到100多種。

牛肉蛋卷硬硬的

和牛戰斧（每22盎司109美元）

所謂戰斧牛排就是從肋骨上切掉多余的肉，形成類(lèi)似印第安人戰斧的形狀，重量約為30盎司。

它有著(zhù)美麗的大理石花紋，柔嫩而又多汁，煮熟后，牛排中的脂肪融化，帶來(lái)濃烈的風(fēng)味。和牛戰斧也是日本最珍貴的牛肉之一。

和牛的歷史可以追溯到幾個(gè)世紀前，所謂“和?！本褪恰叭毡九！钡囊馑?。

和牛是日本牛的一個(gè)品種，脂肪含量高，因此有著(zhù)明顯的大理石花紋，正是這些大理石花紋賦予了牛肉豐富而柔嫩的味道。為了獲得最好的風(fēng)味，和牛的種系必須非常明晰，確保母牛的血統是純正的。

神戶(hù)肋眼芝士牛排（每8盎司160美元）

神戶(hù)肋眼芝士牛排通常像鵝肝一樣切成薄片，然后撒上奶酪和松露。傳統的做法是搭配切碎的番茄和焦糖洋蔥，然后放在自制的奶油蛋卷上。

神戶(hù)牛肉飼養的過(guò)程是緩慢而又天然的，因此它有著(zhù)乳狀質(zhì)地和脂肪條紋。神戶(hù)牛肉是淺色的，并且含有大量的脂肪。烹飪神戶(hù)牛肉首先要烤或灼，然后在烤箱里或烤架上烤15分鐘。也可以用鹽和胡椒粉調味，然后放入1200°的烤爐里，接下來(lái)再慢慢調味。

在日本，一份8盎司的神戶(hù)牛肉配芥末和胡椒最多花費301美元，在日本之外，比如大家都知道的富豪聚集地——比佛利山莊，一份8盎司的肋眼牛排價(jià)格是160美元。

和牛肋眼牛排（每8盎司144美元）

在日本以外買(mǎi)到的和牛肋眼牛排不一定是來(lái)自日本，很多是從澳大利亞進(jìn)口的，不過(guò)和日本的和牛是同一個(gè)品種。

這些和牛被自由放養了18個(gè)月以上，并且用日本特有的谷物配方喂養了360天，這些谷物保證了牛排出眾的嫩度。

烹飪時(shí)，和牛肋眼牛排上乳白色的肌內脂肪轉化為濃郁的奶油狀，放入口里隨即融化開(kāi)來(lái)。和牛肋眼牛排可以手工切成不同大小的形狀，市面上常見(jiàn)的是8盎司到14盎司不等。

燒烤時(shí)，最好放在烤盤(pán)上，如果直接用明火燒烤，牛肉上過(guò)多的脂肪會(huì )在烤架上融化，然后起火或爆炸。

日本和牛肋眼（每8盎司144美元）

日本和牛肋眼來(lái)自日本著(zhù)名的黑牛，日本專(zhuān)家嚴格按照國際標準來(lái)飼養牛肉。

很多人認為和牛牛排優(yōu)于來(lái)自田島牛的神戶(hù)牛排，它的質(zhì)地如天鵝絨一般柔軟，帶著(zhù)優(yōu)雅美麗的大理石花紋。煮熟后的和牛肋眼變得軟嫩，而且有溫和的甜味。

在日本嚴格的牛肉評級中，和牛牛排排名很高，從牛肉的顏色、光澤、質(zhì)地和柔軟度來(lái)評判，通常能達到A5等級。

和牛神戶(hù)牛排（每6盎司144美元）

神戶(hù)牛肉價(jià)格之所以這么高，是因為它的大理石花紋，它有著(zhù)精致的奶油狀脂肪條紋，這在大多數牛排中都很少見(jiàn)。

想要擁有神戶(hù)牛排的標簽，必須滿(mǎn)足以下標準：

閹割過(guò)的小公牛

飼養在兵庫縣內的農場(chǎng)

在兵庫縣內出生的但馬牛

在兵庫縣內加工的牛肉

肉質(zhì)等級為4或更高（5分制）

大理石花紋率（BMS）為6或更高（12分制）

總重量不超過(guò)470公斤

由于嚴格的標準，每年只有3000頭母牛通過(guò)了神戶(hù)牛認證。神戶(hù)牛肉和和牛的關(guān)系是：所有神戶(hù)牛排都是和牛，但是并非所有的和牛牛排都是神戶(hù)牛排。神戶(hù)牛排可以舒適全球公認的和牛品牌。除了神戶(hù)之外，和牛還有其他品種，比如大江、松阪和豐后等。

神戶(hù)牛排燒烤時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)。保持鍋蓋打開(kāi)，全程關(guān)注烹飪進(jìn)程。烹飪得差不多以后，轉移牛排到容器里，可以再蓋上蓋子讓蒸汽間接作用于牛排。如果你使用木炭燒烤，那么也要保持穩定的溫度，當木炭變白，沒(méi)有煙的時(shí)候就可以燒烤了。

和牛沙朗（每10.5盎司169美元）

和牛沙朗是眾所周知的昂貴牛排，這也是大多數餐廳供應的牛排，因其濃厚的風(fēng)味受到歡迎。和牛沙朗來(lái)自上后腰脊肉，在很多人看來(lái)上后腰脊肉比下后腰脊肉要更優(yōu)質(zhì)。

和牛沙朗比較薄，而且嫩度適當。和牛沙朗可以先用調料腌再烹飪，也可以直接放在烤架上烹制，你可以按照你自己的喜好去烹飪它。

迪拜的阿拉伯塔酒店（帆船酒店）以奢華著(zhù)稱(chēng)，在這里可以花費169美元享受到10.5盎司的和牛沙朗。在700英尺（約213米）高的餐廳里，你可以一邊享用美味一邊欣賞美麗的風(fēng)景。

特選神戶(hù)菲力牛排（每5.6盎司246美元）

這種美式風(fēng)格的神戶(hù)菲力牛排口感如奶油般柔滑，有著(zhù)極佳的大理石花紋。

據說(shuō)這種牛排是用200年前相撲摔跤選手燒烤野豬的方式來(lái)烹飪，因此為了保留這種原始感，餐廳專(zhuān)門(mén)采用傳統的陶器來(lái)烹制牛排。

炭火神戶(hù)菲力牛排（每8盎司258美元）

炭火神戶(hù)菲力牛排是東京最昂貴的牛排。一份8盎司的牛排售價(jià)約258美元。

這些菲力牛排來(lái)自當地的和牛農場(chǎng)，它肥嫩而又多汁，回味無(wú)窮。想要享受最好的神戶(hù)菲力牛排，就不要用太復雜的調味料，僅以少量的鹽、芥末和胡椒調味即可。

純血統和牛里脊肉（每14.1盎司295美元）

這是澳大利亞悉尼的一家明餐廳的高級菜，這種牛里脊肉僅14.1盎司，它的大理石花紋評級為9+。

這種牛排十分鮮嫩，而且有著(zhù)堪稱(chēng)完美的脂肪。這些牛排來(lái)自澳大利亞的和牛牧場(chǎng)，嚴格挑選近600天的牛，據說(shuō)，這些牛肉僅提供給這家餐廳使用。

A5神戶(hù)牛排（每12盎司350美元）

這種牛排來(lái)自美國紐約的餐廳，是全球最昂貴的牛肉，吃起來(lái)入口即化，味道也非常鮮美。一塊A5神戶(hù)牛排的價(jià)格約為350美元。

蛋皮牛肉卷

配料:

香菜少許, 雞蛋3個(gè),牛柳少許（買(mǎi)的是腌制好的） ，面包粉少許

操作:

1、香菜用水焯熟，撈起濾干水備用。

2、雞蛋加鹽打散，攤成蛋皮。

3、牛柳用油炒熟。

4、將牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起來(lái)。

備注：雞蛋液不要全部用完，留一點(diǎn)后面用來(lái)裹蛋卷。

5.卷好后，外面裹一層蛋液，然后裹一層面包粉。

放鍋里稍微炸一下表皮。

6.稍微炸一下就可以了。撈起來(lái)，濾掉多余的油，切塊裝盤(pán)。

牛肉蛋卷怎么吃

材料

香油，蔥，姜，雙孢菇，牛肉，香菜，精鹽，味積鮮，花椒粉，淀粉少許

做法

1.牛肉，雙孢菇，姜，蔥切成碎末，加少許淀粉，花椒粉，味積鮮，攪勻后捏成丸子。

2.鍋內家適量水燒開(kāi)，下入丸子，注意不要翻動(dòng)，待丸子凝固結實(shí)再翻轉，期間加適量精鹽，待丸子兩次煮沸。

3.最后加香菜段，滴幾滴香油出鍋即可。

牛肉蛋卷蒸多久

蒸白菜肉卷看你用的是什么肉，如果是羊肉的話(huà)時(shí)間很短，只需要20分鐘就好了，如果是豬肉的話(huà)蒸的時(shí)間長(cháng)一些，如果是牛肉就需要更長(cháng)的時(shí)間。蒸牛肉的白菜卷建議40分鐘。

牛肉蛋卷的做法竅門(mén)

卷兒，可以形容雞蛋卷，羊肉卷，牛肉卷

雞蛋卷牛肉

單餅卷咸菜好吃，因為單餅本身是沒(méi)有味道的，卷上咸菜就色香味俱全，非常好吃，可以嘗試一下。

單餅，傳統面食，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用，是山東人的代表食物。也正是這烙餅的韌性、大蔥的辣味、大醬的芳香，造就了山東人耿直仗義、豁達大度性格特征。