?? 泉城大包幾乎每個(gè)來(lái)泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛贊譽(yù),蜚聲海內外。老地址是南門(mén)大街2號,6921911-3300?,F在已經(jīng)不賣(mài)了。不過(guò)似乎正在籌劃重開(kāi)。地址不變。大家一起關(guān)注吧。?? 草包包子普利街15號,6921454。做1路公交車(chē)到普利街下車(chē)前行10米左右。濟南的名吃,始創(chuàng )于20世紀30年 代。因創(chuàng )始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已開(kāi)發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟又實(shí)惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來(lái),還有那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝?;ㄉ埠煤?。吃不了的用荷葉打包帶走。那個(gè)大荷葉特別的香。這可是濟南的老字號,不僅是一種食品,而且是一種文化。?? 孟家扒蹄共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。具體位置是朝陽(yáng)街28號(一座四層小白樓)。老字號。門(mén)臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯。上午10-12點(diǎn),下午16-18營(yíng)業(yè)。去晚了就沒(méi)的買(mǎi)了。?? 名士多烤全羊濟南經(jīng)三緯九路26號,7931027。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。?? 黃家烤肉濟南名吃??峙潞芏嗳藳](méi)有吃過(guò)。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內,濟南目前有四個(gè)地方有賣(mài)。一個(gè)在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。再就是經(jīng)八路自由大街菜市場(chǎng)里邊,紅色的亭子,正沖著(zhù)集市的三岔路口。黃家烤肉起源于章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用水果樹(shù)枝熏烤制成,口味略咸。黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。瘦肉且不說(shuō),五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的上品。目前市價(jià):12元/斤。?? 天天炸雞天橋醫院東鄰,5959187。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風(fēng)味獨特。得到省內外人士稱(chēng)道和許多留學(xué)生的認同。?? 雨雨炸雞醬雞濟南天成路42-2號,分店在四棉副食品市場(chǎng),5958650,9089691。 “濟南名小吃金獎”產(chǎn)品,色澤金黃、骨肉自脫、風(fēng)味獨特。?? 華林居“香菇烤雞”濟洛路136號,5915514。?? 亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。多次參加廚師節獲得好評。地道的配料,勁道的拉面,現在亮亮算得上是濟南新一代的老字號了。店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。小小的拉面卻長(cháng)長(cháng)地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤(pán)肘子肉,一碗3元的面,在來(lái)上點(diǎn)香菜,著(zhù)上點(diǎn)醋。又清咽,又潤喉,比你吃什么藥都管用。心情一準就好了??偟暝诮?jīng)四緯十二路西商業(yè)街。一店英雄山名優(yōu)小吃城。二店濟微路38號。感覺(jué)濟微路上的比英雄山的好吃,而且還便宜。?? 油旋濟南的名吃。今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。其實(shí)濟南不是沒(méi)有傳統的好東西,是漸漸的都失傳了,很可惜。如果有時(shí)間和金錢(qián)真想去拍個(gè)專(zhuān)題。濟南老字號在東門(mén)后面,晚報曾經(jīng)報道過(guò),好幾代了,傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德,我在聚豐德靠馬路窗口買(mǎi)過(guò),又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣(mài)的,就在滕州羊肉館旁邊,蔥香飄的到處都是,真懷念啊?,F在據說(shuō)在老東門(mén)后面的巷子里還有,一塊錢(qián)3個(gè),邊烤邊賣(mài),限量發(fā)售,決不多賣(mài)。
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